ملف عن كيكاتي الي سويتها و متجدد كل مرة اسوي فيها

[ام سلومd]

الله يعطيج العافيه حبيبتي

موضوعج حطيته بالفيف

:eh_s(6)::ggdw:حبيبتي تسلمين و انشاء الله يعجبج شغلي

 

[ام سلومd]

يعطيج العااااااااااااافيه
مبدعه ماشالله عليج

:klhfl:

 

[ام سلومd]

وحشتيني ام سللللللللوم
مشكورة على وصفاتك بملفي

راجعتلكم هالأسبوع ان شاء الله

هبوش و الله فقتج يالله الهمبة فقدناج وايد مكانج صج صج صج مبين لاطولين

 

[ام سلومd]

تردين بالسلامة يا هبووووش

و صج ما قصرت أم سلوم على النقل الرائع و اللذيذ اللي نورت فيه ملفج

---وااي ذكرتيني بشهر العسل--كنت رايحة بوكيت و بانكوك

عليكم بالعافية

:tek::hjy5jewf:

اخجلتي تواضعي الدانة حبيبتي

 

[om.5doja]

تسلم اييييييييييييدج ام سلوم

صراحه وصفااااتج ابداااااع

الله يعطيج الف عافيه

 

[ام سلومd]

اشلونكم بنات شخباركم رجعتلكم بكيكة و كلير و الي ماجربهم ترى خسرانين و احلى كلير و احلى من المطاعم بالف مرة و اخف

احلى و اخف كلير خطوة خطوة

المقادير:

1 اصبع زبدة 100 غرام
كوب ماء
كوب طحين منخول الازاااااامي
رشة ملح
5 بيضات
فانيلا

الحشوة:

5 صفار بيض
3 قواطي او كواب حليب
فانيلا
5-6 قفاش شكر
5 قفاش طحين
5 قفاش نشا

للتزين :

كاكاو سادة منوب بحمام مائي

الطريقة:
اول شي انا استعملت القفاش القياسية علشان ماحط حطين و نشا وايد و تخترب الحشوة
1- نحط الحليب على النار + الشكر+ الفانيلا و نخلي يسخن مو يغلي بس يسخن
2- نحط الصفار+ النشا+ الطحين في طحن جانبي
3- نحط الحليب على الفار و نخلط بالخلاط العادي اليدوي و نرجع الخليط طبعا لازم نشخل ( نصفي الخليط)
علشان مايصير في تكتلات بيض او طحين او نشا
4- و نخلط الخليط ليمن يصير مثل الكاستر او قشطة و نغطية عدل و نخلية يبرد

طريقة الكلير:

نحط الزبدة+ الماي على النار ليمن تذوب الزبدة + الملح

من تذوب الزبدة نحط الطحين دفعة و حدة

و نخلط في اتجاه وااااااااااحد ليمن تشوفين العجين مايلصق في جوانب الجدر

شوفوا اشلون

و الحين نحط العجين في الخلاط ليمن انا ابي يبرد العجين اشوي اذا حطينا البيض و العجين حار طلعلا راح يصير بييض
مفيوح او مخفووق مانبدي جذي حطي بالج
من تحسن الخليط يبرد
حطي البيض على سرعة بديئة وحدة وراى الثانية ليمن تشفين الخليط مثل العلج جذي

و عندج قمع التزين نحط العجين و نوزع في صنية طبعا لازم ورق شمع عشلان مايحترق و تحطين اشوي من العجين على صينية علشان الورق ماتتحرك و نوزع

و لازم تشبون الفرن اولا على حرارة 180 و هادية على فرن الغاز
و ندخلة ترى 5 الى 7 خالصة جذي

 

[ام سلومd]

و الحين عندج قمع ثاني نحط الحشوة
طبعا لازم نفتح فتحة صغيرة على كل كلير علشان الحشوة
و نحشي الحشوة داخل الكلير

سامحوني ماقدرت اصور لاني ماعندي احد يصور حزتها نام الي يصور سلوم ولدي :eh_s(1):

المهم حطي الكلير بالثلاجة من برد اشوي عنج الكاكاو نذوبه في حمام ماي و ناخذ كل كلير و نغطي من فوق
وراح تطلع جذي يمممممممممممم

لاتردوووووون

 

[ام سلومd]

باوند كيك من مارثا ستوارت

لا تطوفكم ترى جنها جاهزة بالضبط لاتطوفكم

المقادير:

ثلاث اصابع زبدة 100 غرام الصبع
3 اكواب شكر
3 اكواب طحين
6 بيضات
فانيلا
2 جبن فيلاديفيا حجم 200

الطريقة:
هذي الكيكة من دون بيكن بودر راح اعتمد بس على البيض انه يرفع الكيكة
نخلط الزبدة + الجبن ليمن يصير مثل الكريمة

و نحط الشكر و نخلط ليمن تصير جذي

و نحط البيض وحد وراى الثانية

و نحط الطحين

و ندخلة فرن على نار هادية لمدة ساعة و 10 دقائق بالضبط
و راح تطلع جذي

و نرشها شكر بودر و نغطيها لازم نغطيها و هي حارة عشلان تتطرى هذا سر من اسراري انا سويت جذي و صارت يممممممم

لاتردون

 

[ام سلومd]

حلو التراب ادري اسمة غريييييب

حلو التراب

الطريقة:
كوابة البونية اي بالجمعيات
كيكة سرالي مفتته
8 كيري
قوطي كريمة كي دي دي
ظرف دريم ويب
ظرف كريم كراميل
الطريقةك

نخلط الخليط السابق مع بعض
بس اول شي نخلط الكريمة و نحطة على الخليط

و عندج الكيك

و نحطة على الكواب
اول شي نحط الكيك و نضغط
و نحط الخليط بعدين ونحط الكيكة و نحط فو اورو مطحون جذي

و كل من الخليط و الكيكة قفشة اكل الياهال الصغيرة
و بس و انشاء الله تعجبكم

 

[ام سلومd]

تسلم اييييييييييييدج ام سلوم

صراحه وصفااااتج ابداااااع

الله يعطيج الف عافيه

الله يعافيج حبيبتي

 

[78MariMar78]

ماشاءالله ام سلوم

عيني عليج باردة

تسلم ايدج
ويعطيج الف عافية

بالنسبة للباوند كيك من مارثا ستوارت

اشوف 3 اكواب سكر وايد على الكيكة يعني تطلع حلوة وايد
صح ولا انا غلطانة؟؟

 

[ريم الصبايا]

تسلم ايدج

 

[ام سلومd]

ماشاءالله ام سلوم

عيني عليج باردة

تسلم ايدج
ويعطيج الف عافية

بالنسبة للباوند كيك من مارثا ستوارت

اشوف 3 اكواب سكر وايد على الكيكة يعني تطلع حلوة وايد
صح ولا انا غلطانة؟؟

لا عادية تصدقين انا مثل قبل لا اوية قلت اكيد هذي بصير شيرة بس سوم كيتها طلع عكس الي ذقتها جربها صج لذيذة
و دسمة

 

[ام سلومd]

تسلم ايدج

و ايدج ريوم حبيبتي تسلمين ياقلبي

 

[شقرديه]

ام سلوووم ..,,.. ام سلوووم ام سلوووم ..,,.. ام سلوووم
ام سلوووم ..,,.. ام سلوووم ام سلوووم ..,,.. ام سلوووم
ام سلوووم ..,,.. ام سلوووم ام سلوووم ..,,.. ام سلوووم
ام سلوووم ..,,.. ام سلوووم ام سلوووم ..,,.. ام سلوووم

جكجكجكجكجكجكجكجكجكجكجكجك :eh_s(6):
:ggdw::ggdw:


ميرسي واااايد جاري التطبيق ونبي حلوو بارد من ايدينج الحلوووه ماابي استخدم فرن

 

[<<لمار>>]

تسلم ايدج

 

[miss foOoshya]

لا حبيبتي خلطي عقب ماتخلطين البيض و الشكر ليمن يصير مثل الكريمة تحطين الزيت
2- تحطين بعدين الروب
3-الطحين + البكن بودر تنخلينه على المقادير السابقة و تنخلط
و الله يسلمج هذي اخظاء املائة الدج يعني عندج هههههههههه:tomato2:

هههههههههههههههه فديتج وفديت اخطائج بعد عمري والله تسلمين عالرد .... ربي يحفظج وخليلج عيالج وبيتج انشالله

:eh_s(17)::eh_s(17)::eh_s(17)::eh_s(17)::eh_s(17)::eh_s(17)::eh_s(17):

 

[ام سلومd]

تسلم ايدج

و ايدج لولو كاتي تسلمين ياقلبي :ggdw:

 

[ام سلومd]

ام سلوووم ..,,.. ام سلوووم ام سلوووم ..,,.. ام سلوووم
ام سلوووم ..,,.. ام سلوووم ام سلوووم ..,,.. ام سلوووم
ام سلوووم ..,,.. ام سلوووم ام سلوووم ..,,.. ام سلوووم
ام سلوووم ..,,.. ام سلوووم ام سلوووم ..,,.. ام سلوووم

جكجكجكجكجكجكجكجكجكجكجكجك :eh_s(6):
:ggdw::ggdw:


ميرسي واااايد جاري التطبيق ونبي حلوو بارد من ايدينج الحلوووه ماابي استخدم فرن

:tek::eh_s(21): حبيبتي و الله و انشاء الله ترقبوا الكيك البارد حق ارمضان علشان يبرد علينا

 

[ام سلومd]

هههههههههههههههه فديتج وفديت اخطائج بعد عمري والله تسلمين عالرد .... ربي يحفظج وخليلج عيالج وبيتج انشالله

:eh_s(17)::eh_s(17)::eh_s(17)::eh_s(17)::eh_s(17)::eh_s(17)::eh_s(17):

:dddds: امين ياقلبي مس فوشيا تسلمين حبيبتي :ggdw::ggdw: