:ggdw::ggdw::ggdw::ggdw:
من البارحة مصدعة وراسي بينفجر
زراتنا امس وحدة من اهلي وعينها ماشاء الله تحرق حرق
شافت الحلو بس ما صدقت ان حماتي مسويته (انها كذبت عليها )
تدري فيني انا ام الحلو بالزوارة
مع انه كان عادي بس والله مايرحمون
امي زفتني الجمعة الياية ما اسوي شي جدام الناس
:ggdw::ggdw::ggdw::ggdw:
من البارحة مصدعة وراسي بينفجر
زراتنا امس وحدة من اهلي وعينها ماشاء الله تحرق حرق
شافت الحلو بس ما صدقت ان حماتي مسويته (انها كذبت عليها )
تدري فيني انا ام الحلو بالزوارة
مع انه كان عادي بس والله مايرحمون
امي زفتني الجمعة الياية ما اسوي شي جدام الناس
ام سلووووم عيل دام مو مبين الطعم ظفتها حق القائمه عندي
تسلم ايدج يا عسلللل..... والله يحفظكم يا بنات من العين .. الواحد الي عليه انه يتحصن ويقرا على روحه اذكار الصباح والمساء اقل مافيها.. اسمها "حصن المسلم" يعني تحفظكم وتحصنكم ...
اشلونج ماريكة سويت خوش كانيللوني الصاحة ريلي و اليهال استانسوا عليه صج صج وايد حلو عن تجربة و انا شفته في فتافيت قلت خل اقلدها بس انا حطيت لحم لحم مفروم حوالي نصف كيلو انا ماعنج طري استخدمي المجمد حوالي قالب طويل واحد
بصل مقطع
ثوم
بهارات
ملح+فلفل
الطريقة:
نحمس النصل و الثوم اول ليمن يحمرون اشوي بعدين نحط اللحم ليمن يتغير لونه من يستوي نحط البهارات انا احط البهارات بعدين علشان ابي اللحم يستوي اذا حطيت البهارات قبل اللحم مايستوي اللحم و يصير فيه طعم مو حلو
المهم نخلي اللحم يبرد انا بواريكم شكل الكانيللوني هذا شكلة
و هذي شكلها
الحين نفوح الكانيللوني نص فوحة مو وايد ابيها يبسة اشوي علشان اقدر احشيها اذا شفتي الكانيللوني متقصص و لا مقصوص
اطرافة و لا من النصف عادي انا صار معاي جذي
الحين نبدي نحشي اللحم بفشة صغيرة من داخل جذي
ليم نخلص و شريت من الجمعية و في مركز سلطان صلصة جاهزة اسمها classico في كذا نوع بس انا جربت طماط مجفف هذي شكلة
و احطة على المعكرونا
و ارشها بجبن موتزيريلا و برميجان
و انا اسفة حييييييييييل لاني ماصورت يوم خلصت لان حدي كنت مستعيله لان اليهال كانوا حدهم يواعة فا ما مدنا اصور يوم خلص و عوافي على قلوبكم
بنات هالاكله عجييييييييييييييبه ووالله انا مسويتها اقتباسات من مخي
وايد اشوفها يسونها بالاجبان او المايونيز انا سويتها بشكل غير واهي
اللزانيا الجذبيه لوووووووووول انا سميتها شذي يالله خل نبلش بالطريقه
اول شي ناخذ صينيه متحركه الخاصه بالشيز كيك ونحط بالقاع بشاميل ومقاديرها
1 لتر حليب + ربع زبده + 4 ملاعق طحين + رشة ملح وفلفل ابيض او اسود
نحركهم عالنار لحد مايثخن الخليط وبعدها نرفعه عن النار
مسحنا قاع الصينيه بثلاث ملاعق بشاميل بعدها نصف التوست بهالطريقه
وبعدها ادهن التوست بالشاميل قبل مااحط الدياي
نحط الطبقه الثانيه وهي مسحب الدياي افوح الديايه بالطريقه المعتاده بعدها اقطعها مثل المسحب واحمسها مع بصل وجزر واي نوع تحبينه من الخضار بعدها احط منها مقدار اللي يغطي التوست مثل ماانتو شايفين بالصوره
بين كل طبقه والثانيه اصب ملعقتين الى ثلاث من البشاميل واكرر العمليه لحد ماتنترس الصينيه وتكون اخر طبقه عندنا اهي توست
بعدها ارش جبن موزريلا
_03BA:
يعطيج العافيه ماركيه
عندي سؤالين
اول سؤال بالنسبه للبشاميل قلتي نحط الحليب بعدين الزبده بعدين الطحين على نار ؟؟ يعني قصدج نخلطهم مع بعض
؟؟ لاني اللي خابرته اول شي يحطون الزبده بعدين فوقه الطحين ولما يحمر شوي الطحين يحطون الحليب ,,, بس طبعا طريقتج اسهل ان نخلط كل شي مع بعض
هلا حبيبتي لا انا امااحمر الطحين اخلطهم كلهم مع بعض
ثاني سؤال : لما احط البشاميل بصحن التشيز كيك ما راح يطلع البشاميل من الجوانب؟؟؟؟
لاني كرهت اسوي كيك بهالطبق والسبب ان الكيك يخر من الجوانب:0bee2e8d89: ,, بس لقيتلي خوش حل للمشكله باني احط ورق زبده واصب فوقه الكيك
لا حبيبتي مايسيح لأن التوست مغطي قاع الصينيه البشاميل ماراح ينزل تحت
وصح كلامج هالصينيه ماتصلح للكيك بس للجيز كيك لأنه جامد موسائل
اممممم
وودي اسويها لرفيجتي بس رفيجتي ما تاكل دياي بشنو تقترحين استبدل الدياي؟؟؟ اممم لحم مفروم مثل مال اللزانيا؟؟؟ بس احس اللحم مو حلو مع التوست :0bee2e8d89: شرايج؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
