##معجناتي 3×3 بالصور قطنه وتجنن##

[على وجهها سمة الأبرياء]

تسلم ايدج

 

[[كـالا]]

تسلم ايدج

شكل المعجنات يشوق

واكييييد بجربها قريب

بس سؤال ماعليج امر .. الخمير ملعقة نص .. قصدج الكبيرة ولا الصغيرة؟

ويعطيج العافية

 

[مس يارا]

تسلم ايدج

شكل المعجنات يشوق

واكييييد بجربها قريب

بس سؤال ماعليج امر .. الخمير ملعقة نص .. قصدج الكبيرة ولا الصغيرة؟

ويعطيج العافية

اهلين يالغاليه لا ياعمري اكيد ملعقه كبيره مشكورات اخواتي على المرور

 

[منيرة خالد]

الأخت / مس يارا


أنا اسجل هني شكري وامتناني لطريقتج بالمعجنات سويتها وكانت عجيبه >> صراحه اول مره اسوي عجينه معجنات وبتكون بهالجمال متفوخه مثل الصمونه وطازجه وخفيفه بالاكل


الله يوفقج ويسعدج ويرزقج لأمانتج بوضع وصفتج اللي حازت صراحه على اعجاب اهلي وعيالي


وصفه اعطيها 100% مشكووووووووووووووره ما توفيج حقج

 

[مس يارا]

الأخت / مس يارا


أنا اسجل هني شكري وامتناني لطريقتج بالمعجنات سويتها وكانت عجيبه >> صراحه اول مره اسوي عجينه معجنات وبتكون بهالجمال متفوخه مثل الصمونه وطازجه وخفيفه بالاكل


الله يوفقج ويسعدج ويرزقج لأمانتج بوضع وصفتج اللي حازت صراحه على اعجاب اهلي وعيالي


وصفه اعطيها 100% مشكووووووووووووووره ما توفيج حقج

ياعمري عليك اسعدني تتطبيقك في المعجنات واسعدني اكثر انها حازة على رضى الجميع الله يجعلها مداخيل العافيه على قلوبكم جميع مشكوره ياعمري على تتطبيقكك بجد فرحتيني يالغاليه

 

[sara3]

تسلم ايدك ويعطيك الف عافيه


ممكن سؤال المقدار هذا كم قطعة يسوى قصدى كم فطيرة

 

[مس يارا]

تسلم ايدك ويعطيك الف عافيه


ممكن سؤال المقدار هذا كم قطعة يسوى قصدى كم فطيرة

الله يسلمك يارب على حسب الحجم اللي انتي تسوينه اذا سويتيه صغار احجام الفطاير تجي زي الصوره الصحن اللي انا حاطه مرتين اذا الفطاير حجمها متوسط تجي زي الصحن اللي انا حاطاه ويزود عليه كم حبه وحطي في بالك انا مسويها
الفطاير باكواب القياس

 

[كاكاو مارس]

ما شاء الله شكلهم روعه

 

[saronaq8]

::##معجناتي 3×3 بالصور قطنه وتجنن##

--------------------------------------------------------------------------------


##معجناتي 3×3 بالصور قطنه وتجنن##
بسم الله الرحمن الرحيم

حبيباتي انا سويت هذي المعجنات واللي مشهوره ا نا فيها وربي اني لما اسويها واروح عند احد الا الكل يسئلني عن طريقتها !!
طبعن انا اختها من جارت امي قبل 6 سنوات ولا حاولت اغيرها ابد وهي ان شاء الله ضبطه معك بس امشي على طريقتي !!

المقادير $
3 اكواب دقيق $3 ملاعق كبار حليب بودره$ 3ملاعق كبار سكر$ 1ونص ملعقه خمير $نص ملعقه صغيره بيكنج بودره $ربع ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم سر العجينه $رشة ملح $ربع كوب زيت $ نص ماء دافئ $علبة زبادي

الطريقه$
تنخلى المقادير الجافه كلها مع بعض %%دقيق وحليب وسكر وملح والبيكر بونات الصوديم والبيكنج والخميره %%بعد نخلهم اضيفي لها الزيت وبعدين الماء والزبادي واعجنيهم زين راح تصير مع زي اللبانه وماتلصق معك وخليهم تخمر
ساعه بعد الساعه خذي العجينه وشكليها انا سويت صفيحة لحم وفطاير جبن ودجاج بالخضار بعد التشكيل خليهم يخمرون
كمان ساعه وكمان هذا سر ثاني عشان عجينتك تتطلع قطنه وبعدين على الفرن بس لازم يكون حار مايكون بارد
طبعن اانا مسحت فطاير الدجاج والجبن بصفار بيضه وشويت حليب سايل ومسحيبها الفطاير وبالعافيه

جربوها خياااااااااااااااااااااااال والله العظيم



الصور المرفقة

يعطيج العافيه

 

[om^e3yaly]

مشكوره وبجربها ان شاء الله

 

[مس يارا]

مشكوره وبجربها ان شاء الله[/
اسعدني مرورك اختي

 

[المكسيكيه]

يسلمووووووووووووو

 

[sh3noon]

تســـــــــــــــــــلم ايدج

 

[tasali]

ماشالله تسلم ايدينج بس ياحياتي الحليب البودر القفشه متروسه ولا ممسوحه

 

[مس يارا]

ماشالله تسلم ايدينج بس ياحياتي الحليب البودر القفشه متروسه ولا ممسوحه

اهلين يالغاليه لا قفشه ممسوحه مع العلم انا استخدم اكواب وملاعق القياس

 

[(النايفه)]

يعطيج العافية حبيبتي

 

[بشائر الطيف]

تسلم يمينك بس ايش فايدة البيكربونات؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

 

[مس يارا]

يعطيج العافية حبيبتي

تسلم يمينك بس ايش فايدة البيكربونات؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اهلين حبيباتي وفايدة الصوديم هو يزيدمن انتفاش اعجينه وخليها خفيفه ويطيل من مدة طروة العجينه بعد الخبز اختي

 

[بشائر الطيف]

قوة

ماشاء الله تسلم الانامل

ننتظركل جديد

 

[كميثره]

يسلمووو