ازيكم حبوبات
عاملين ايه ؟؟؟
دى أولى موضوعاتى ... يارب تفيدكم
كنت عملت من كام يوم مكرونة بالبشاميل بس بطريقة مختلفة شوية
عجبتنا اوووووووى .... يارب تعجبكم أنتم كمان .
عاملين ايه ؟؟؟
دى أولى موضوعاتى ... يارب تفيدكم
كنت عملت من كام يوم مكرونة بالبشاميل بس بطريقة مختلفة شوية
عجبتنا اوووووووى .... يارب تعجبكم أنتم كمان .
المقاديــــــــــــــــــــــر :
نصف كيلو صدور دجاج .
500 جرام مكرونة اسباغيتى مسلوقة - او الشكل اللى تحبوه - .
1 حبة فلفل رومى أخضر مقطع مكعبات صغيرة .
1 حبة فلفل أحمر حار مقطع .
1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطع صغير جدا .
1 حبة جزر مبشور - حسب رغبتك - .
2 فص ثوم مفروم ناعما .
شرائح رفيعة زيتون اخضر مخلل - الكمية حسب الرغبة - .
جبنة موزاريلا .
2 كوب بشاميل .
2 ملعقة كبيرة زبادى .
نصف ملعقة خل .
توابل ( فلفل أسمر ـ كارى - كيس كنور الكل فى واحد - رشة ملح - زعتر مجفف - نعناع مجفف ) .
نص كوب جبن رومى مبشور .
500 جرام مكرونة اسباغيتى مسلوقة - او الشكل اللى تحبوه - .
1 حبة فلفل رومى أخضر مقطع مكعبات صغيرة .
1 حبة فلفل أحمر حار مقطع .
1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطع صغير جدا .
1 حبة جزر مبشور - حسب رغبتك - .
2 فص ثوم مفروم ناعما .
شرائح رفيعة زيتون اخضر مخلل - الكمية حسب الرغبة - .
جبنة موزاريلا .
2 كوب بشاميل .
2 ملعقة كبيرة زبادى .
نصف ملعقة خل .
توابل ( فلفل أسمر ـ كارى - كيس كنور الكل فى واحد - رشة ملح - زعتر مجفف - نعناع مجفف ) .
نص كوب جبن رومى مبشور .
الطريقـــــــــــــــة :
- قومى بسلق المكرونة .
- وفى هذه الاثناء قومى بتقطيع صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة .
- ثم قومى بوضع البصل والثوم على النار وقلبيه حتى يصير لين .. ثم ضيفى الفلفل الاخضر والاحمر المقطعين والجزر المبشور .. وقلبيه لمدة دقيقتين .
ثم قومى بوضع الدجاج المقطع لمكعبات .. واضيفى الزبادى والتوابل والخل .. وقلبى جيدا .. ثم غطى الصينية واتركيها حتى يستوى الدجاج .
- حضرى الصينية التى ستضعينها بالفرن .. ضعى المكرونة فى اسفل الصينية ثم اسكبى نصف كوب باشميل عليها ووزعيه جيدا .
- ثم ضعى خلطة الدجاج اللى سويتيه قبل كدة .. ورصى فوقها شرائح الزيتون .
- قومى برش الجبن الرومى المبشور عليها .. ثم اسكبى الكمية الباقية من البشاميل .
- وزعى على السطع بعض من الجبن الموزاريل المبشور .. ثم ضعيها فى الفرن حتى يسيح الجبن ويحمر الوجه .
- وفى هذه الاثناء قومى بتقطيع صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة .
- ثم قومى بوضع البصل والثوم على النار وقلبيه حتى يصير لين .. ثم ضيفى الفلفل الاخضر والاحمر المقطعين والجزر المبشور .. وقلبيه لمدة دقيقتين .
ثم قومى بوضع الدجاج المقطع لمكعبات .. واضيفى الزبادى والتوابل والخل .. وقلبى جيدا .. ثم غطى الصينية واتركيها حتى يستوى الدجاج .
- حضرى الصينية التى ستضعينها بالفرن .. ضعى المكرونة فى اسفل الصينية ثم اسكبى نصف كوب باشميل عليها ووزعيه جيدا .
- ثم ضعى خلطة الدجاج اللى سويتيه قبل كدة .. ورصى فوقها شرائح الزيتون .
- قومى برش الجبن الرومى المبشور عليها .. ثم اسكبى الكمية الباقية من البشاميل .
- وزعى على السطع بعض من الجبن الموزاريل المبشور .. ثم ضعيها فى الفرن حتى يسيح الجبن ويحمر الوجه .
يارب تعجبكم حبايبى :yaaaaaarb: ...
