صينيه الكفته بالبطاطس
المقادير
لحم مفروم
٢ بصل
فلفل اخضر بارد مقطعه حلقات
طماطم مقطعه حلقات
فصوص ثوم العدد حسب الرغبه
كزبره وبقدونس طازجه
ملح
بهار منوع
فلفل اسود
نعناع فرش او مجفف انا استخدمت المجفف طبعا يمكن الاستغناء عنه بس وجوده يعطي نكهه جدا لذيذه بطاطس مقطع حلقات ومقلي ومملح
الطريقه
يوضع في الخلاط
الكزبره والبقدونس وبصله وحده و الثوم وتطحن جيدا
توضع الخلطه ع اللحم المفروم و معاهم ملح والبهارات والفلفل الاسود وملعقه من النعناع المجفف وتخلط مع بعض
تدهن الصينيه بالزيت ويوضع اللحم داخلها
نقلي البطاطس ونصفه ع اللحم
نقطع الفلفل الاخضر البصل – الطماطم حلقات وترتب في الصينيه
نرش نعناع مجفف ع الوجه وتدخل الفرن من تحت بعد ماطلعت الكفته ماي منها خذت منه ورشيته ع الخضار اللي فوقها حتى تتشرب النكهه عدل بعدين اخليها لين ينضج ويجف الماي وتحمر من فوق وبس تقدم مع الخبز
للمزيد زوروا موقعنا مطبخ كويتيات
