قرص فلاحى محشيه لحمه مفرومه
المكونات
كيلو الدقيق ربع كيلو خليط (سمنه بلدى +زيت )
ملعقة حبة البركة ملعقة شمر
ملعقة سمسم قطعة خميرة
ملعقة سكر رشة ملح
بلبن رايب زيت او سمن
طريقة التحضير
نرفع السمنة والزيت علي النار ونضيف الشمر والسمسم وحبة البركة اول ما تغلي
نصبها علي الدقيق ونقلبه كويس جدا (نبسه)
نضيف الملح والسكر
نعجن باللبن الرايب مدوبين فيه الخميرة
نتركها تخمر
نقطعها كور نتركها ترتاح 10 دقائق
نفردها نحشيها لحمة مفرومة معصجة مع بصل وفلفل اخضر وفلفل احمر وفصين توم والتوابل
وممكن تضيفي للحشوة بشاميل او كاتشب او جبنة او اي نوع خضار نطبقها ونفردها مدور علي شكل قرص
او نطبقها علي شكل القطايف
نتركها ساعة تخمر ونخبزها في الفرن
و تقدم وبالف هنا
المكونات
كيلو الدقيق ربع كيلو خليط (سمنه بلدى +زيت )
ملعقة حبة البركة ملعقة شمر
ملعقة سمسم قطعة خميرة
ملعقة سكر رشة ملح
بلبن رايب زيت او سمن
طريقة التحضير
نرفع السمنة والزيت علي النار ونضيف الشمر والسمسم وحبة البركة اول ما تغلي
نصبها علي الدقيق ونقلبه كويس جدا (نبسه)
نضيف الملح والسكر
نعجن باللبن الرايب مدوبين فيه الخميرة
نتركها تخمر
نقطعها كور نتركها ترتاح 10 دقائق
نفردها نحشيها لحمة مفرومة معصجة مع بصل وفلفل اخضر وفلفل احمر وفصين توم والتوابل
وممكن تضيفي للحشوة بشاميل او كاتشب او جبنة او اي نوع خضار نطبقها ونفردها مدور علي شكل قرص
او نطبقها علي شكل القطايف
نتركها ساعة تخمر ونخبزها في الفرن
و تقدم وبالف هنا
