حيث يعزز فيتامين (د) عملية امتصاص المعادن في الأمعاء، ويمنع الخسارة المفرطة لهذه المعادن في الكلى، كما ويتحكم بدخول وخروج المعادن في العظام.
بالإضافة إلى ذلك، تشير أبحاثٌ جديدة إلى أن لفيتامين (د) دورًا هامًّا في تنظيم عمليات نمو الخلايا، بما في ذلك قَمْع نمو الخلايا السرطانية وزيادة نشاط الجهاز المناعيأعراض نقص فيتامين د للأطفالأما أعراض نقص فيتامين د للأطفال، فالمعدل اليومي الموصى بهِ للأطفال من عمر عامٍ واحد يقدر ب 400 وحدة دولية أيّ ما يعادل 10 ميكروغرام، أما عن الأطفال والكبار الذين تتراوح أعمارهم بين 1-18 عام فيبلغ 600 وحدة أيّ ما يعادل 15 ميكروغرام،أما عن أعراض نقص فيتامين د للأطفال فتشتمل على ما يأتي؛ ألم في العظم السفلي للطرف السفلي والذي قد يوقظ الطفل من نومهِ ليلًا. تشوه أو تأخر النمو. تأخر في المشي. أوجاع وآلام أو الشعور بضعف في العضلات. عدم توازن الكالسيوم ويؤدي ذلك إلى؛ الكزاز، اعتلال عضلة القلب، النوبات. يمكن علاج أعراض نقص فيتامين د للأطفال من خلال بروتوكول علاج مبيّن في الجدول الآتي؛ العمر العلاج الأولي أقل من شهر 1500 وحدة دولية يوميًا 6-1 أشهر 3000 وحدة دولية يوميًا 6 أشهر - 12 سنة 6000 وحدة دولية يوميًا 12 سنة 10000 وحدة دولية يوميًا ومن الجدير بالذكر أنَّ العلاج الأولي يجب أن يستمر لمدة ستة إلى ثمانية أسابيع وأن يتبعه جرعة وقائية تقدر ب400 وحدة دولية يوميًا، كما يتطلب فحص مستوى فيتامين د لدى أيُّ طفل يعاني من آلام في الظهر دون تشوهٍ واضح، حيث يجب التعامل مع مستوى أقل من 50 وحدة دولية حسب البروتوكول العلاجي السابق بالإضافة إلى إعادة فحصه.- أهم مصادر فيتامين د
تتمثل أهم مصادر فيتامين د في التالي:
<ol> <strong>الإنتاج الذاتي في الجلد تحت تأثير الإشعاع فوق البنفسجي:</strong> إذ تتحول المادة الخام دِيهيدروكوليستيرول 7 إلى طليعة الفيتامين وفي النهاية إلى فيتامينD 3.<strong> تزويد خارجي مصدره الغذاء: </strong>يتواجد فيتامين (د) في الأغذية التي مصدرها من الحيوانات، وهو مطابق تماماً لفيتامين (D3) الذي يتم إنتاجه في أجسامنا. من ناحيةٍ أخرى، فإن فيتامين (D2) مصدره من الأغذية النباتية. يتواجد فيتامين (د) في أنواع خاصة من الأغذية مثل الكبد و صفار البيض وزيت السمك.</ol>
الاستهلاك اليومي الموصى به هو 400 – 600 وحدة دولية (0،1 وحدة دولية = 0،025 م"غ). يمكن توفير هذه الكمية أيضًا عن طريق التعرض للشمس. في الولايات المتحدة الأمريكية متبع إضافة فيتامين (د) صناعيًّا إلى الحليب ومنتجاته.
