بعض الطرق لفتح شهية الأطفال:-
1-عدم إجبار الطفل على إنهاء وجبته، حيث أنّ الأطفال عادةً يتوقفون عن تناول ما في صحنهم عند شعورهم بالشبع.
2- إشراك الأطفال في الأنشطة التي تخص الطعام، كالتسوق وشراء الطعام، وإشراكهم في طهيه، أو حتّى إشراكهم في التخطيط المسبق لنوع الطعام الذي تعدونه للوجبات، فذلك يشجعهم على تناول الطعام الذي قاموا بإعداده أو التخطيط له.
3؛ أفضل طريقةٍ يمكن أن يستخدمها الأهل لتشجيع أطفالهم على الأكل أن يكونوا قدوةً لهم، وذلك من خلال الجلوس معهم وتناول الطعام بمختلف أنواعه، وبجعلهم يشعرون بأنّ الطعام شهي مع تجاهل أيّ آراءٍ سلبيةٍ عن الطعام.
4- التنوع في الطعام، بتقديم أنواعٍ مختلفةٍ وجديدةٍ عليهم تدريجياً.
5- استخدام خيال الطفل، وذلك بجعله يخترع تسمياتٍ لأنواع الطعام، أو استخدام القوالب في صنع الطعام وتغيير شكله.
6-تنظيم أوقات الوجبات، ويمكن ذلك بعمل خطةٍ لثلاث وجباتٍ رئيسيةٍ في اليوم وبينها وجبة أو اثنتين من الوجبات الخفيفة، بحيث تكون هذه الوجبات متباعدةً فيما بينها؛ وذلك لأنّ الطفل لا يتناول كل ما يحتاجه في وجبةٍ واحدة.
7-تحديد وقتٍ كافٍ لتناول الوجبة، يتراوح هذا الوقت من عشرين إلى ثلاثين دقيقة للوجبة، وهو الوقت الكافي للطفل كي يستمتع بطعامه دون الشعور بالملل أو عدم اللامبالاة إذا كان الوقت أكثر من ذلك.
8- اعتمادهم على نفسهم في الأكل، وذلك بتخصيص صحونٍ معينةٍ فقط للطفل، أو الاعتماد على يديه في الأكل، فالطفل يحب أن يطعم نفسه بنفسه، وهذه الطريقة تشجعه على الأكل.
9-تقديم الوجبات التي يحبها الطفل، حيث أنّ الطفل سيبدي استعداداً لتناول كمياتٍ أكبر عندما تحتوي الوجبة على طعامه المفضل.
وصفات لفتح شهية الأطفال:-
1-التمر والحليب:-
يعتبر هذان المكوّنان من المصادر الغنيّة جداً بالفيتامينات، والمعادن، والسكريّات، والبروتينات، بالإضافة إلى الأحماض الأمينيّة، والمواد الدهنيّة، مما يجعلهما من أفضل الأغذية لصحة الطفل على الإطلاق، ولفتح شهيّة الطفل تُنقع حبات من التمر في كأس من الحليب مدة لا تقل عن ست ساعات، وتُعطى للطفل لتزيد رغبته في تناول الطعام.
2- الخل:-
سواء خل التفاح او خل العنب يمكن اضافة ملعقة منه الى السلطة الخضراء . او يضاف ملعقة صغيرة من الخل الى كوب من الماء و يتم شربه على فترات اثناء تناول الوجبة فيفتح الشهية و يشجع على تناول المزيد من الطعام.
3- الزعتر :-
الزعتر يزيد الشهية و يقوى المناعة ايضا . يمكن اضافة القليل من الزعتر الى الطعام ( ينثر ملعقة زعتر فوق الطعام ) او يمكن خلطه مع زيت الزيتون او القليل من زيت السمسم و تناوله مع الخبز . كما يمكن اضافته الى الطعام مع التوابل اثناء الطهى .
4- البصل:-
من المعروف لدى الكثيرين أن البصل فاتح شهية بالاضافة الى فوائدة الاخرى مثل تطهير المعدة و الامعاء و قتل الجرائيم و الميكروبات . ينصح اضافته الى الطعام او السلطة لفتح الشهية .
ينصح بتناول البقدونس بعد البصل للتخلص من رائحة البصل النفاذة و الغير مستحبة .
