بروستد الدجاج

hends_cooking

New member
إنضم
13 مايو 2017
المشاركات
1
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
وصفه اليوم من الوصفات الرئيسيه على سفرتك ويعشقونها الأطفال فرحة أولادك معانا من مطبخ كويتيات
<img draggable="false" class="emoji" alt="emoji" src="https://s.w.org/images/core/emoji/12.0.0-1/svg/1f357.svg" style="border: none !important; vertical-align: -0.1em !important; height: 1em !important; display: inline !important; box-shadow: none !important; width: 1em !important; margin: 0px 0.07em !important; background: none !important; padding: 0px !important;]بروستد الدجاج<img draggable="false" class="emoji" alt="emoji" src="https://s.w.org/images/core/emoji/12.0.0-1/svg/1f357.svg" style="border: none !important; vertical-align: -0.1em !important; height: 1em !important; display: inline !important; box-shadow: none !important; width: 1em !important; margin: 0px 0.07em !important; background: none !important; padding: 0px !important;]
الخطوة الأولى:
راح نحتاج لدجاجة مغسولة ومقطعة راح انقعها بموية وخل وعصرة ليمون لمدة ربع ساعة
الخطوة الثانية:
أجهز خليط النقع عبارة عن (كاسين لبن وملعقة صغيرة معجون الثوم وملعقة صغيرة كلاً من(فلفل أسود وبابريكا وبودرة ثوم وملح )
وننقع فيها قطع الدجاج قبل بساعتين أو أكثر أنا جهزته من قبل بليلة كل ماطالت المدة كل ما أخذ الطعم..
الخطوة الثالثة:
خليط التغطية عبارة عن (دقيق نخلط معاه نص كاس بقسماط واستخدمت البقسماط الحار وملعقة صغيرة من كلاً من (ملح ،وفلفل أسود ،وبابريكا ،وبودرة الثوم ،ونشا ،وبيكنج باودر )..
الخطوة الأخيرة:
راح نطلع الدجاج ونغمسه في خليط التغطية تماام ونحطه بصحن بعد مانخلص ندخله الفريزر عشر دقايق
وبعدين نقلية بزيت غزير ساخن على درجة حرارة متوسطة وراح ياخذ تقريباً من سبع إلى ثمان دقايق لكل وجه
بعد مايتحمر نشيله ع ورق نشاف ونقدمه مع الكاتشب والثومية والبطاطس <img draggable="false" class="emoji" alt="emoji" src="https://s.w.org/images/core/emoji/12.0.0-1/svg/1f35f.svg" style="border: none !important; vertical-align: -0.1em !important; height: 1em !important; display: inline !important; box-shadow: none !important; width: 1em !important; margin: 0px 0.07em !important; background: none !important; padding: 0px !important;] قدمته مع قطع بطاطس بالثوم والفلفل الحار
الثومية (حبة بطاطس كبيرة مسلوقة احطها بالخلاط واضيف عليها خمس فصوص ثوم ونص علبة زبادي ورشة ملح وعصرة ليمون نخلطهم تمااام ونضيف عليهم الزيت بالتدريج ع شكل خيط والخلاط يشتغل لغاية مايصبح الخليط كريمي )
وصحتين وعوافي
<img draggable="false" class="emoji" alt="emoji" src="https://s.w.org/images/core/emoji/12.0.0-1/svg/1f357.svg" style="border: none !important; vertical-align: -0.1em !important; height: 1em !important; display: inline !important; box-shadow: none !important; width: 1em !important; margin: 0px 0.07em !important; background: none !important; padding: 0px !important;]<img draggable="false" class="emoji" alt="emoji" src="https://s.w.org/images/core/emoji/12.0.0-1/svg/1f357.svg" style="border: none !important; vertical-align: -0.1em !important; height: 1em !important; display: inline !important; box-shadow: none !important; width: 1em !important; margin: 0px 0.07em !important; background: none !important; padding: 0px !important;]<img draggable="false" class="emoji" alt="emoji" src="https://s.w.org/images/core/emoji/12.0.0-1/svg/1f357.svg" style="border: none !important; vertical-align: -0.1em !important; height: 1em !important; display: inline !important; box-shadow: none !important; width: 1em !important; margin: 0px 0.07em !important; background: none !important; padding: 0px !important;]<img draggable="false" class="emoji" alt="emoji" src="https://s.w.org/images/core/emoji/12.0.0-1/svg/1f357.svg" style="border: none !important; vertical-align: -0.1em !important; height: 1em !important; display: inline !important; box-shadow: none !important; width: 1em !important; margin: 0px 0.07em !important; background: none !important; padding: 0px !important;]<img draggable="false" class="emoji" alt="emoji" src="https://s.w.org/images/core/emoji/12.0.0-1/svg/1f357.svg" style="border: none !important; vertical-align: -0.1em !important; height: 1em !important; display: inline !important; box-shadow: none !important; width: 1em !important; margin: 0px 0.07em !important; background: none !important; padding: 0px !important;]