سلطه البرغل

وصفاتسلطات طريقة عمل سلطة البرغل 20 دقيقة5 أشخاص مقادير سلطة البرغل 2 كوب (400 جم) برغل ناعم منقوع ½ ك وب (100 جم) بقدونس طازج مفروم ¼ كوب (50 جم) نعناع طازج مفروم ¼ كوب (50 جم) كزبرة طازج مفروم ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات صغيرة 2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات بصلة متوسطة مفرومة 2 فص ثوم مهروس 3 ملاعق كبيرة   (45 مل) عصير الليمون 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة (40 جم) دبس الرمان ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سماق ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) بابريكا ملح وفلفل أسود  طريقة تحضير سلطة البرغل في وعاء كبير، ضعي البرغل، ثم غطيه بالماء المغلي، واتركيه جانبًا لمدة 20 دقيقة. في وعاء آخر، ضعي باقي المقادير، وقلبي جيدًا. صفي البرغل من الماء، ثم ضعيه فوق باقي الخضار، وقلبي جيدًا.