سلطه الباذنجان اللذيذة
نقطع الباذنجان حلقات وانقطع بماء وشويه سكر وتصفي جيدا وتقلي او تمسح بزيت الزيتون ونحطها بالفرن
نحط حلقات الباذنجان في إناء التقديم وتصب عليها الصلصه وتزين بالخبز المحمص والزمان ودبس الرمان
الصلصه
نص علبه زبادي ملعقتين كبار طحينه ليمون ملح فلفل ٢ ملعقه كبيره لبنه
ملاحظه لازم نبرد البذنجان قبل وضع الصلصه عليه
