كويتيات للطبخ

العودة   منتديات كويتيات النسائية > منتديات كويتيات المنزلية > تبادل الخبرات والتجارب الحياتية و المنزلية

تبادل الخبرات والتجارب الحياتية و المنزلية ركن مختص بتبادل الخبرات في الحياة والتجارب في المنزل

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 29-07-2018, 02:20:19 PM   #1
من كبار شخصيات كويتيات
 
تاريخ التسجيل: Jun 2011
المشاركات: 31,641
افتراضي احفظي المأكولات بشكل آمن


الحرارة المرتفعة والرطوبة الزائدة تؤثر بشكل سلبي على مختلف أنواع الأطعمة في فصل الصيف وتزيد من خطورة تراكم البكتيريات فيها مما يرفع بدوره خطر الإصابة بالتسمم الغذائي خلال هذه الفترة من السنة.

من المهم في بداية الأمر، تجنب الأطعمة التي تتواجد في البوفيه المفتوح خلال الصيف لأنها الأكثر خطراً على صحة الجسم وذلك لأنها تكون مكشوفة والبكتيريا يمكن أن تتجمع فيها بشكل مبالغ فيه. من جهة أخرى، يجب الإنتباه إلى طريقة حفظ الطعام في المنزل أيضاً لتجنب التسمم الغذائي، وإليك هنا بعض الخطوات لحفظ الطعام بشكل آمن:





قومي بطهي كل مأكولاتك على درجة حرارة عالية.

لا تتركي الأطعمة مكشوفة.

لا تضعي بقايا الطعام خارج البراد بل احفظيها فوراً في البراد بعد 20 دقيقة من إنتهاء طهيها في حال عدم تناولها.

تجنبي خزن الطعام أكثر من مرة وذلك عبر إخراجه من الفريزر وإعادة وضعه من جديد.

إحفظي الفواكه في البراد لكي لا تتعفن.

ضعي البيض داخل البراد.

إطهي الخضار على البخار قبل تفريزها.

__________________
ماكنتوش 1988 غير متواجدة حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن حسب دولة الكويت : 06:44:08 AM.