المقادير : شرائح مطبق المربعه او شرائح سمبوسه حشوة الدجاج : دجاج مفروم نضعه بمقلاه على نار عاليه حتى تنشف مويته وينضج نضيف البصل مقطع مربعات ثم الفلفل الرومي مقطع مربعات بعدها البهارات – اوريقانو وفلفل اسود وبهارات ايطاليه ورشة ملح بعدها نطفي النار ونشيلها على جنب ثم نضيف الذره […]