مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت
Avatar

مشروب سعودي

بعض الكلمات تعيد روحك من حافه السقوط مشروب اليوم من مطبخ كويتيات (مشروب سعودي) المقادير: بالجيك العادي : ثلثه عصير تفاح ( اي نوع ) وثلثه بيرة بنكهة التفاح وثلثه مياه غازيه ( بيرين ) ويضاف لها تفاحه حمراء مقطعه قطع صغيره بقشرها وتفاحه خضراء بنفس الطريقه وبرتقاله بنفس الطريقه […]

Avatar

كبدة الغنم

المقادير 👩🏽‍🍳 نص كيلو كبدة غنم انقعها بالحليب من ساعه الا ساعتين. سمنه / زيت زيتون / ٣ بصلات شرايح / ٤ فصوص ثوم / ملح / بهارات ايطاليا / طحين / فلفل اسود / كركم / حليب التحضير 👩🏽‍🍳 اول خطوه اصفي الكبده من الحليب ثاني خطوه احط بالمقلى […]

Avatar

كبسة ربيان سعودية

مقادير عمل كبسة ربيان سعودية: ملاحظة: (المقادير حسب الرغبة) روبيان مقشر ومنظف حوالي 1 كيلو ارز بسمتي حوالي 2 كوب زيت مازولا بهارات مطحونة (هيل-زنجبيل-فلفل اسود-كركم-قرفة-كمون) بهارات الكبسة الجاهزة بهارات سمك جاهزة البهارات الصحيحة (لومي-ورق غار-قرنفل-هيل حب) عصير ليمون ملح بندورة مقشرة و مبروشة رب البندورة 4 حبات ثوم مهروس […]

Avatar

أرز بالحشو، مع الدجاج بالخضار

*المقادير والطريقة: – دجاجة كاملة مُبردة “حجم صغير” توضع في قدر الضغط مع جميع المطيبات “بهارات+ ورقيات” فلفل أسود، هيل، كمون حب، كزبرة حب ….. قطع بصل، رأس ثوم، كركم – تُغمر بالماء الفاتر “الماء الحار اذا اضيف للدجاج دون تحميره او تشويحه يخرج زفرته” ولك الخيار في تشويح الدجاج […]