مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت
Avatar

الرولات المقليه باى حشوه

بسم الله وصفه اليوم من مطبخ كويتيات الرولات المقلية بأي حشوة ..🥠🍣 لعمل ١٣ رولة .. نخلط مع بعض : كوب ونص طحين / بيضة / رشة ملح / كوب وربع حليب .. نخلط جيداً ثم نعمل نصب قليل من الخليط في مقلاة صغيرة غير لاصقة لعمل فطيرة رقيقة مثل […]

Avatar

فتة الباذنجان

صباح /مساء الفرح والسعاده وصفه اليوم من مطبخ كويتيات 🍆فتة الباذنجانً✨ * اول شي تجهزي ( حبتين باذنجان كبيره مقطعه مكعبات و مقليه + خبز 🍞 مقصقص مربعات و مقليه او محمصه) * تحمسي في قدر بالتدريج /بصل مفروم و ثوم مع زيت زيتون ثم تضيفي فلفل الرومي و الطماط […]

Avatar

لفائف الباذنجان

بسم الله الرحمن الرحيم وصفه اليوم من مطبخ كويتيات 🍆 لفائف الباذنجان 🍆 هذي ألذ طريقه جربتها ومعتمدتها الطريقه: 1_ شرايح باذنجان رقيقه عليها زيت زيتون وبهارات ايطاليه وملح وفلفل اسود وعالفرن 2_ الحشوه | جبن فيلادلفيا او لبنه وجوز مطحون ونعناع مفروم وثوم باودر و بهار ايطالي وفلفل اسود […]

Avatar

بابا غنوج

المقادير 3 x ورقة نعناع مجفف 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون (للتزيين) 1 x كيلو باذنجان اسود كبير 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون 1 x معلقة صغيرة ملح 1 x عدد فص ثوم مهروس ½ x كوب طحينة الخطوات في طبق معدني صغير قومي بشوي الباذنجانة على درجة […]

hends_cooking

فكرة طبق مقبلات لذيذ لعشاق الباذنجان …

باذنجان يقطع حلقات يرش بالملح ويقلى ويوزع في طبق عليه ورق نشاف . تجهز سلطه عباره عن خيار وطماط مقطع وبصل شرايح مع القليل من الكزبرة والبقدونس المفروم وحمص مسلوق اومعلب . الصلصه : عصير ليمون مع ثوم مدقوق وملح وفلفل اسود ورشة فلفل حار مجروش مع القليل من دبس […]

مطبخ كويتيات

مقبلات باللبنة على الطريقة الهندية

المكوّنات خبز باباد هندي نيء – باكيت لبنة – 3 ملاعق كبيرة نعناع مفروم فرماً ناعماً – 10 ورقات زيت زيتون – ملعقة كبيرة أوريغانو – رشة ريحان مفروم فرماً ناعماً – 10 ورقات سماق – رشة ملح – رشة شبت – رشة طريقة العمل 1- ضعي شرائح الخبز في […]