٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة

الطريقة: بالعجانه او بالايد بنعجن جمييع المقادير ما عدا الزبدة عشر دقائق وبعدها بنضيف الزبده بالتدريج حتى نحصل على عجينه ناعمه ومطاطيه نتركها تختمر ساعه ون

نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب

كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري

المقادير250 غرام زبدة300 غرام سكر بودرة200 غرام جوز الهندطبقة الشوكولا500 غرام بسكويت (النوع الذي تفضلونه)4 ملاعق كبيرة كاكاوحوالي كوب عصير ليمون أو أناناس أو حليب (للعجن)100 غرام سكر بودرة

نخلط جميع المقادير ماعدا الطحين حتى يصبح كريمي ثم نضع الطحين ونخلطهم ويصبح العجين لين ونحشيه بالتمر ونكوره كور صغيره ونشكلها بالمقلط او بالشوكه