اقراص الكباب بالفرن

. #اقراص_الكباب نخلط ‏لحم بدون دهن مع قليل من اللحم( المدهن ) ونضيف معها الملح والسبع بهارات ومعجون فليفله وقرن فلفل حار ونخلطهم مع بعض

روستو اللحم من مطبخ كويتيات

الصلصة: في كسرولة سخني الزبدة، اضيفي الفلفل واتركيه ليتحمص ثم اضيفي الدقيق، قلبي ليصبح ذهبي اللون، أضيفي الكريمة،

 

كاساديا سريعة

نحمي الصاجه قبل .. لا تحطين الدجاج على نار واطيه بعدين تزيدينها او العكس لأنه بتطلع كل المويه اللي بالدجاج و يصير ناشف ..

رز بطريقه جديده من مطبخك مطبخ كويتيات

اضيف له الدجاج واقلبه بعدها اضيف الطماطم ومعجون طماطم المفرومه والبهارت الصحيحه(قرفه ليمون اسود قرنفل ورق غار ورق كاري) ملح

دجاج تكا بطريقتي الخاصه

احتاج دجاج ممكن افخاذ او دجاجه كامله تقطع ٨قطع او صدور تقطع قطع متوسطه حسب الرغبه اهم شي نسوي فيها فتحات باالسكين

الإيدام الهندي

طريقة الإيدام الهندي نحمس بصله مع ثوم زين ثم نضيف دجاج مقطع صغيره ونحمسهم زين حتى يتغير اللون ثم نضيف ملعقتين صلصه والبهارات ملعقه من فلفل احمر وملعقه بهارات ماسلا وملعقه كركم ورشه زنجبيل بودر ونحركهم جمييع ثم نضيف حبتين طماط مفرومه ناعم وحبتين بطاطس مقطعه شرائح وكأس ونص ماء […]

جاري...