مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت
Avatar

موكاتشينو براونيز مع صوص الموكا

المقادير: قالب زبدة ١٠٠غم نصف كوب شوكلاتة مكسرة صغير أو حبات هيرشي ملعقتين طعام نسكافة كوب سكر ناعم ٣بيضات ٣/٤ كوب دقيق ١/٣ كوب هيرشي حبيبات ١/٢ كوب جوز محمص قليلا على النار ومجروش. الطريقة: نسخن الفرن على حرارة ٣٥٠f يعادل ١٨٠c نجهز صينية مربعة مقاس ٩ انش يعادل٢٣سم بورق […]

Avatar

بودنج الفستق

المقادير: ٢ بيض ربع قالب زبدة يعادل ٢٥غرام زبدة ١ كوب كريمة الخفق ١ كوب حليب ٢ ملعقة طعام طحين ٣ ملاعق طعام فستق مجروش نصف كوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة: نضرب جميع المقادير السابقة في خلاط الطماطم . نصبها في قدر ونقوم بتحريكها على نار هادئة حتى تثقل. […]

Avatar

بانكيك الشوكلاته وحبيبات الهيرشي

المقادير: ٢ كوب دقيق ١ ملعقة طعام كاكاو بودرة ١/٢ ٢ ملعقة طعام سكر ١ ملعقة طعام بكنج بودر ١/٢ ملعقة شاي ملح ٢ كوب حليب ٢ بيض ١/٣ كوب زبدة ذائبة ١ ملعقة شاي فانيليا ١/٢ كوب حبيبات الهيرشي الطريقة: في وعاء كبير ، انخلي الدقيق والكاكاو والسكر والباكنج […]

Avatar

الكيكة الأرمينية

١-طبقة البسكوت المقرمشة أسفل الكيكة. ٢-رائحتها بسبب جوزة الطيب وقد استبدلته بالوصفة بالقرفة والهيل.نظرا لحكم استخدام جوزة الطيب في الطعام. المقادير: ١ كوب حليب كامل الدسم. ١ ملعقة صغيرة ببيكربونات الصودا. ٢ كوب دقيق ٢ كوب سكر بني ٢ ملعقة صغيرة باكنج بودر ٣/٤ ١ قالب زبدة /يعادل ١٧٠غم /يعادل […]

Avatar

تراميسو كذاب

هذا #التراميسو_السريع لكن غيرت شوي. علبة جبن فيلادلفيا ٢٠٠غم وكوب سكرناعم و٢كوب كريمة الخفق وفانيليا .. اضربيهم مع بعض بخلاط الكيك لحد ماينفش. ذوبي ملعقتين طعام نسكافة في كوب موية. وغمسي فيه بسكوت الليدي فنقر (الاصابع) اللي يستخدم في التراميسو. تغميس سريع لانه بسوعة يلين. صفيهم بشكل قائم في كاسات […]

Avatar

فدج ساخن+كيك+أيسكريم

صوص الفدج الساخن السريع: ٣/٤ كوب هيرشي حبيبات أو شوكلاته غامقة أو العادية مكسرة صغير ١/٢كوب كريمة الخفق ملعقتين سكر بني نضعهم في قدر على النار لحد ماتذوب الشوكولاته ويسخن المزيج. نصبه في قوالب التقديم وهو ساخن. ونوزع فوقه أي نوع كيك متوفر عندك مقطع مكعبات وأنا اخترت ردفيلفت. نضع […]

جاري...