مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت
Avatar

كباب هندي

الكباب الهندي: اصابع كباب ( لحمه مفرومه مع بصل وملح وفلفل اسود) نحطها في قدر عالنار وبعد ماتنشف مويته نحط شوي زيت ونحمرهم وبعدها نبخر الكباب بجمره نسقطها فالزيت .. نحمس في قدر ثاني الكباب في شوي زيت ونحط عليه خلطة الاكل الهندي: في الخلاط: زبادي بصل محمر ثوم بهار […]

Avatar

جمبري بالخضار

١_تحطين الجمبري اول شيء مع شوي زيت وبس ١٠ دقايق تصفين مويته 2_وتحطين زيت وجوانح بصل وثوم وزنجبيل اخضر وتقلبينهم بعدها تحطين بهار سمك وملح وبعدها اصابع جزر رفيعه وممكن كوسه معها وبعدها معجون طماطم وتخلينه شوي عالنار بعدها ٣ حبات طماطم وسط مقطعه صغير وفلفل رومي الوان ونضيف شوي […]

Avatar

صياديه

نحمر البصل لون غامق ونطحن البصل مع الزيت ومعهم فصوص ثوم وكزبره ناشفه وشوي بهار سمك وشوي مويه تصير مثل المعجون … ونردها في القدر ونحمس فيها قطع السمك ونحط عليها مويه مغليه اذا استوى السمك نطلعه ونحط الرز وبعد مايستوي نحط قطع السمك عالوجه . وبالعافيه😊😊

Avatar

دجاج تندوري بالنكهه الهنديه

: نتبل مكعبات دجاج بالتتبيله التاليه لمدة ٨ ساعات ( ممكن نتبل كميه كبيره ونوزعها في اكياس او علب بلاستيك ونفرزنها لوقت الحاجه) : تتبيلة التندوري: زنجبيل اخضر وخل وهيل وفلفل اسود وبهار هندي وملعقتين سفن اب وكمون وزبادي ملعقه صغيره صبغة برتقال وملعقه صغيره صبغة زعفران وملعقتين زيت وملح […]

Avatar

فته بحشوة الدجاج

الطبقه الاولى : خبز مقلي وعليه اصابع باذنجان عريضه مقليه الطبقه الثانيه : حمسة كشنة طماطم ( ممكن معها شوي دقوس طماطم ) الطبقه الثالثه : حشوة دجاج محمسه مع الخضار والبهارات الطبقه الرابعه : حمسة طماطم الطبقه الاخيره : صوص الزبادي( زبادي وطحينه وليمون وملح وكمون وشوي خردل وفص […]

Avatar

محشى كوسه

الكوسا نغسلو كتير منيح ونشفو ونقطع الجزء الي فوق والي تحت وننقرو نجهز الحشو رز مصري منقوع ومصفى لحم مفروم ملح وفلفل و ال ٧ بهارات وشوية زيت نخلط المكونات ونحشي فيها حبات الكوسا ل نص الحبة تقريبا او اكتر شوي .. نجهز الصوص .. رشة زيت نقلي فيها شوية […]

جاري...