وصفات كتبها: cheffatma

دجاج بالصلصه وسمسم

دجاج بالصلصة وسمسم الطريقه نقطع 3صدور الدجاج الي شرايح متوسطة الحجم وبعدها نضيف عليهم رشة ثوم بودرة ورشة زنجبيل بودرة ورشة إبهار ابيض ورشة ملح نتركهم ربع ساعه بتتبيله وبعدها انحط عليهم ملعقتين كبار نشأ وربع ملاعق طحين ونخلطهم عدل وبعدها نقلي الدجاج بزيت غزير وبعدها في مقلى نحط فيها […]

شوربه ثمار البحر بالزعفران

شوربة ثمار البحر بالزعفران الطريقه نفوح ثمار البحر مع رشة ثوم بودرة ورشة زنجبيل بودرة لمده عشر دقائق وبعدها نشخله من الماي وبعدها في جدر على النار نضع القليل من الزيت بعدها ثمار البحر وفصين ثوم مفرومين ومكعب ماجي ونحمسهم وبعدها نحط عليهم كوب حليب جوز الهند وعلبة وحده كريمه […]

ميني كنافه

ميني كنافة الطريقه علبة وحده كنافة ونضيف عليها قالبين زبده سائله ونخلطهم عدل وبعدها نستخدم قوالب الكب كيك الصغيره نضع فيها ملعقه وحده ونضغط وبعدها ندخل القالب الفرن على درجة حاره متوسطه من تحت فوق وبس تتحمر نطلعها من الفرن ونخليها تبرد اشوي وبعدها نضيف عليها الشيره الحاره ومن بعدها […]

البوري

البوري المقادير : 3اكواب طحين ابيض 4ملاعق كبيره زيت نص ملعقه كبيره ملح ملعقه ونص كبيره سكر 3ملاعق حليب بودرة نص ملعقه صغيره بيكن باودر كوب ونص ماء الطريقه: تخلط جميع المقادير وتعجن باليد وتترك نص ساعه ترتاح وبعدها تكور كور حجمها على حسب الرغبه تفرد على سطح مرشوش بالطحين […]

العدس الهندي الحار

العدس الهندي الحار المقادير: كوب عدس مغسول ومنقوع كوب ونص ماء 4ملاعق حليب جوز الهند بودرة 1حبة بصل مقطعه جوانح 3فلفل أخضر حار مقطع شرائح 3فصوص ثوم مقطع شرائح 1مكعب ماجي ورق كاري ملعقه صغيره من الملح وبهار الكاري والفلفل الأحمر البودرة الحار والكركم 1ملعقه كبيره من حبوب الخردل الطريقه: […]

كرات الكفته مع البطاطا محشيه بالجبن

كرات الكفته مع البطاط محشيه بالجبن كفته امريكانا الجاهز قليتها وبعدين هرست 6 حبات بطاط مفتوحه وضفت عليها ربع علبة كريمه رشة ملح ملعقة زبده و3ملاعق جبن كرفت سائل وبعدها نخلطهم عدل ونسوي بالبطاط كرات ونحشيها اي جبن تحبونه وبعدين بالبايركس نصف الكفته والبطاط مثل ماهو موجود بالصوره وصلصة الي […]

جاري...