كريمة الطبخ المنزلية كوبين حليب مع معلقتين طحين ومعلقة نشا نضربهن بالخلاط وبعدين ع النار بس تقل المزيج نضيف عليهن علبة قشطة ونرجع نضربهم بالخلاط وممكن تخزينها لمدة عشر ايام وصحتين

فريكة مع الرز ع الطريقة الحلبية بقلي بصلة مع سمنة وشوية زيت بعدين بحمص الفريكة بكون غاسلتها وبحمصها شوي وبضيف عليها مرقة الدجاج او اللحمة ولكل كاسة فريكة بحط كاستين مي وبحط مكعب ماجي وبس غلت بوطي النار وبتركها ع نار هادية وبس استوت بسكبها وبحط فوق رز ابيض ( […]

تشيز كيك بالزبادي الطبقة الاولى : نطحن علبة بسكوت مع اصبع زبدة 100 غ ومعلقتين قشطة ومنمدها بالصينية ونفوتها ع البراد، الطبقة التانية : علبتين لبن زبادي و3 فناجين سكر و 7 فناجين حليب بودرة ونخلطهن بالخلاط ونحطن فوق البسكوت وع الفرن من فوق بس تتماسك مو تتحمر لمدة عشر […]

تتبيلة الصفيحة الشامية نص كيلو لحمة مفرومة وبصلة كبيرة مفرومة ناعمة وكوب ونص لبن زبادي ونص كوب دبس رمان ومعلقة بهارات السبعة ومعلقة فلفل اسود وملح ورشة كزبرة ناشفة وصنوبر ( اختياري ) ندعكن كلهن مع بعض ونشكل العجينة ونحط فوقها الحشوة وع الفرن حرارة ١٨٠ من تحت بعدين من […]

لحم مع الصوص اللذيذ : نص كيلو لحمة مفرومة منضيف عليها معلقتين معجون طماطم ومعلقة خردل و٣ ملاعق بقسماط ورشة ملح وفلفل اسود ومعلقة صويا صوص وبيضة ومعلقة مسحوق الثوم نخلطهن ونعملن ع شكل اقراص بالطول ومنقليهن بالزبدة وبس اخدو لون منشيلهن ع جنب وبنفس المقلاة منحط بصل مفروم ناعم […]

كوسا بلبن (شيخ المحشي ) بحفر الكوسا وبغسله وبقلي لحمة مع صنوبر وملح وفلفل اسود وع جنب بجيب لبن زبادي بضربه بالخلاط مع شوية ماء ولكل كيلو لبن معلقة نشا كبيرة وبحط بيضة ( اختياري ) وبعدين ع النار بحرك اللبن لحتى يغلي والكوسا بعد ماحشيته بقليه وبحطهن بمي غلوة […]