المقادير: 2بطاطس متوسطة (مقشر ومقطع مكعبات) كوب حمص منقوع (ممكن تستخدمون المعلب) 1/2 كوب بازلاء (اختياري) ١بصل مفروم ناعم 2 طماطم طازج مفروم ناعم بالخلاط 2 فص ثوم مهروس (اختياري) 1 ملعقة شاي زنجبيل رطب أو ناشف مطحون 1/2 كوب كزبرة مفرومة 1/2 ملعقة شاي بهارات الجرام سالا * 1/2 […]

المقادير : (كوب + ملعقتين أكل )دقيق ١ ملعقة شاي بيكنج باودر ١ ملعقة شاي سكر ناعم رشة ملح ١ملعقة شاي حبة البركة ١/٢ ملعقة شاي شمر ١ ملعقة طعام زيت زيتون ١ زبادي الطريقة: تخلط المقادير الجافة مع بعض يضاف الزبادي وزيت الزيتون وتعجن(ممكن تحتاجون طحين أو ماء زيادة) […]

المقادير: ١٢ مربع كيري أو علبة فيلادلفيا ٢٠٠غم ٣/٤ كوب حليب مكثف محلى ١ملعقة شاي فانيليا عصير ١/٢ ليمونه (ممكن تستبدلونها بنص ملعقة شاي دبس رمان) *للقاعدة* : بسكوت شاي أو داجستيف أو أوريو أو كيك أو بسكوت ليدي فينقرز للتزيين : حبات رمان أو أي فيلينق أو أي فاكهة […]

🔷المقادير للعجينة: ١/٢ ٥ أكواب دقيق ٣ملاعق ص خميرة ١ ملعقة ص ملح ١/٢ كوب سكر ١٠٠ غم زبدة لينه ٣ بيضات ١ كوب حليب فاتر أو دافىء(ممكن نحتاج زيادة١/٢كوب او اكثر خلال العجن) 🔹مقادير الحشوة: إصبع زبدة لين/كوب سكر بنى/٣ملاعق طعام قرفة/ممكن تضيفون بيكان وكاكاو بودرة حسب رغبتكم 🔹مقادير […]

المقادير: ٢ كوب لوز مطحون أو دقيق اللوز ٣/٤ كوب جوز هند ١كوب سكر ٤بيضات ١٠٠ غم زبدة (إصبع)مذابة ٢ملعقة شاي فانيليا سكر بودرة للوجه الطريقة: نحمي الفرن على درجة٣٥٠ف نخلط المقادير الجافة (لوز-جوزهند-سكر) نخلط المقادير السائلة(بيض-زبدة-فانيليا ) نضيف المقادير الجافة غلى السائلة ونخلطهم . نصب الخليط في صينية مدهونة […]

المقادير: ٤ كوب دقيق ٢ملعقة شاي خميرة ٢ملعقة شاي سكر رشة ملح ١/٤ كوب زيت زيتون ١/٢ ١ كوب ماء الطريقة: نخلط المقادير مع بعض ونعجنها وزيدوا ماء عند الحاجة تترك تخمر يتضاعف حجمها (نصف ساعة احتاجت معي) ممكن تكورونها وتفردونها لأقراص مستطيلة وممكن تفردونها لشكل مستطيل ثم تقصصونها بعرض […]