طريقتها: تفرمي حزمة بقدونس فرم ناعم وتخلطين طحينه مع عصير ليمون وفص ثوم وملح وشوي كمون وحطي عليها البقدوتس وقلبيهم وزينيها بزيت زيتون ولوز محمر وممكن سماق
الفلفل الاخضر الكبير محشي بحشوة دجاج : نشق الفلفل من الجنب وننظف داخله زين .. الحشوه : حمسة دجاج عاديه ونضيف لها مكعبات باذنجان وبطاطس وبصل اخضر ونرصهم في صينية الفرن ونوزع عليهم حمسة كشنة طماطم مطبوخه ونغطيهم بالقصدير وندخلهم الفرن من تحت ٢٠ دقيقه … اقتراحات : ممكن سلق […]
طريقه سهله لاصابع الكباب المدخن ونزلت نوع سلطه جديده مع المشويات … تفضلوا اول شيء طريقة الكباب : نحط لحمه مفرومه بس لازم يكون فيها شوي شحم ونقطع معها بصل قطع صغيره وبقدونس وملح وفلفل اسود وبابريكا .. ندهن صينية فرن مستطيله او مربعه بقليل من معجون الطماطم مع شوي […]
طريقة سلطة المحمره في الخلاط نخلط حبة بصله صغيره حتى تنعم وبعدها نضيف حبة فلفل رومي احمر ونخلطهم وبعدها نضيف عصير ليمونه وملعقة اكل دبس رمان وكمون وبابريكا وملح وفص ثوم صغير و٣ ملاعق ك زيت زيتون ونخلطهم وبعدها نضيف بالتدريج كمية بقسماط ناعم ونخلطهم حتى يتشرب موية الفلفل والبصل […]
الدجاج المدخن : نتبل قطع صدور الدجاج بالتتبيله التاليه عالاقل ٤ ساعات : ثوم وزنجبيل اخضر وشطة سومطره وخل بلسميك ملح وفلفل اسود وصوص الباربكيو ونرصهم في اعواد خشب الشوي مع قطع بصل وندهنها بشوي زيت ونحمرها في مقلى على النار او فالشوايه ونبخر الدجاج بجمره نسقطها في شوي زيت […]
تفضلوها … تورتة التورتيللا الطبقات : ندهن صينية التشيز كيك بشوي زيت ونحط حبة خبز تورتيللا وندهنها بشوي من حمسة طماطم ( نفس حمسة البيتزا) ونحط عليها طبقة حمسة دجاج مع خضار ومعهم شوي بصل اخضر ونحط عليها حبه ثانيه من التورتيللا وندهنها بشوي من حمسة الطماطم ونرص عليها حلقات […]
جاري...