وصفتي اللي ابتكرتها فتة الباميه: الطبقه الاولى : خبز مقلي الطبقه الثانيه : – عباره عن كشنة حمسة طماطم عاديه ونحط عليها لحمه مفرومه معصجه مطبوخه جاهزه بالطريقه العاديه مع فلفل اسود وبعد ماتتسبك نطفي عليها الطبقه الثالثه : قطع باميه مسلوقه مع ماجي وشرايح ثوم وملح ونصفيها ونحمسها في […]
صينية الهمبورجر بصوص الفريدو نقلب حبتين همبورجر لحم في المقلى من دون زيت ونطلعهم في صحن وفي نفس المقلى نشوح جوانح بصلتين وفلفل رومي الوان وكوسه وجزر مقطعين اصابع رفيعه ونحط عليهم ملح وفص ثوم وشوي من تتبيلتي الخاصه مع شوي من تمر هندي mf … نحط في صينيه بطاطس […]
طريقه مضبوووطه ان شاءالله للجبنيه: اخلطي كاستين دقيق مع ملعقه صغيره خميره فوريه وحطي عليهم كاسة حليب سائل وملعقتين كبيره جبنه سائله وربع كاسه زيت واعجنيهم تكون لينه شوي وغطيها تخمر ساعه… افرديها وقطعيها بالاشكال اللي تحبينها وتقلينها في زيت غزير وتسقطينهم في الشيره وتصفيهم …. ملاحظه: احتفظت بجزء باقي […]
سلطة السبانح بالزبادي من المطبخ التركي لكن عاد اضفت اضافات من عندي … الطريقه: نحمس بصله ناعمه مع فص ثوم ناعم في شوي زيت زيتون حتى تذبل بعدها نضيف حزمة شدة سبانخ مقطعه ونحط ملعقه صغيره خل ابيض وملح وشوي فلفل اسود ونقلب حتى يستوي السبانخ لكن ماينهرس تماما … […]
مطبق هيفاء😁 بحشوة الشاورما: الحشوه: نحمس شاورما دجاج مع زيت زيتون وثوم وملح وتتبيلتي وشوي زنجبيل اخضر ونحط عليهم جوانح بصل ونقلب شوي بعدها نحط جزر وفلفل رومي وعليهم معجون طماطم وكاتشب ومكعبات بطاطس مقليه وكزبره خضرا وملح وكمون وفلفل اسود بعد ماتبرد نضيف لها بيض ونفرش رقاق المطبق في […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
