alkalha_treats

مغمورة باذنجان

◾المقادير: . 🔸4 حبة وسط باذنجان مقطع ومقلي مسبقا 🔸زيت زيتون للحمسه حوالي ربع كوب 🔸1 كوب حمص (نخي) مسلوق 🔸3 حبة وسط طماطم فرم خشن 🔸2 حبة بصل ابيض مفروم جوانح عريضه 🔸6 حبات ثوم فرم شرايح 🔸1 قرن فلفل اخضر (علوب) 🔸1 ملعقه كبيرة دبس الرمان 🔸1 ملعقه […]

alkalha_treats

فتة حمص

#فتة_حمص_كلحه . واليوم قدمتها على طريقة الوالد رحمة الله عليه الطريقة الفلسطينية اليافاوية بالتحديد .. ولمن لايعرف .. فوالدي هو ابو زياد الكلحه من مؤسسين مطعم الكلحه في السابق من بعد اعمامي اللي اكبر منه .. يعني انا موقاعد أألف وكانوا يسوونها بالخبز النيء النااااشف (بواقي الخبز) . جدير بالذكر […]

alkalha_treats

تارت حمسة ريوق

◾المقادير للتارت . 🔹️٢ بيض 🔹️نص كوب زيت 🔹️علبة زبادي حوالي ٣ارباع الكوب القياسي 🔹️ملعقه كبيرة باكنغ باودر 🔹️٣ ارباع الكوب طحين 🔹️شبنت وكزبرة . ◾مقادير حمسة الدجاج والخضار . 🔹️بواقي دجاج مسلوق مع القليل من ماء السلق 🔹️فلفل بارد ملون 🔹️بصل شرايح 🔹️بطاط مكعبات صغيرة جدا 🔹️طماطم 🔹️بابريكا وبهارات […]

alkalha_treats

قالب بودنغ تشيز المانغا

◾المقادير والطريقة: . 🚩 بخلاط الكأس نطحن لمدة دقيقة التالي . 🔸️٢ كوب مانغا طازجه مقطعه 🔸️نص كوب عصير برتقال 🔸️كوب عصير مانجا . 🔹️تررررررررر .. وبعد الدقيقة نضيف . 🔸️٤ ملاعق صغيرة جيلاتين مذاب بربع كوب ماء ساخن ونكمل خلط دقيقه اخرى تررررررررر . 🔹️نصب الخليط بقالب سيليكون او […]

alkalha_treats

بسبوسة المانغا ومهلبية المانغا

◾المقادير: . 🔹علبة لبن روب (زبادي) تعادل ٣ ارباع كوب 🔹كوب سميد ناعم 🔹٣ ارباع كوب زيت نباتي 🔹٣ ارباع كوب سكر 🔹 ٣ ارباع كوب جوز هند مبروش 🔹2 حبه بيض + م.ص فانيليا سائله 🔹2 م.ص باكنغ باودر 🔹️ربع كوب مهروس مانغا فريش او مثلج . ◾الحشوه : […]

alkalha_treats

قرص عقيلى

المقادير: بالأكواب القياسيه: . (خليط المواد الجافه) . 🔸كوب ونص طحين 🔸️١ م.ك باكنغ باودر 🔸️١ م.ص هيل 🔸️ملعقه صغيرة دارسين او قرفه 🔸️رشه ملح . (باقي المكونات) . 🔸ربع كوب زيت نباتي 🔸ربع كوب حليب سائل 🔸️ربع كوب ماء ورد 🔸️خيوط زعفران 🔸كوب سكر 🔸6 حبات بيض + م.ص […]

alkalha_treats

استخدمت العجينه الاساسية والمعتمدة

◾مقادير هالعجينه اللي استخدمتها: . 🔸️٣ كوب طحين 🔸️٢ م.ك سكر 🔸️رشة ملح 🔸️١ م.ك خميرة فورية 🔸️٢ م.ك حليب بودرة 🔸️ربع كوب زيت نباتي 🔸️كوب وربع الى كوب ونص ماء دافيء وبالعافية ❤️❤️

alkalha_treats

غريبة اللوتس

◾المقادير: انصحكم باستخدام الميزان لكن اللي ماعنده ومو ناوي يشتري بكتبها بالاكواب لكنها موو بنفس دقه الوزن . 🔸️٤٠٠ جرام من الطحين الابيض متعدد الاستعمالات .. مايعادل كوبين ونص الى كوبين وثلاث ارباع . 🔸️٢٠٠ جرام من السمنه او الزبدة .. ما يعادل كوب . اذا حبيتوها باللوتس شيلو ربع […]

alkalha_treats

الكاهي (الجلاش

◾المقادير: . 🔹️٣ كوب طحين متعدد الاستعمالات 🔹️نص م.ص ملح 🔹️كوب وثلث ماء . ◾للطبقات ندهن بينهم خليط: 🔹️نص كوب سمنه 🔹️نص كوب زبدة . 🔸️نعجنها وبعدين نسوي منها مرات مدهونه بخليط الدهن ونتركها ترتاح عشر دقايق . 🔸️نفردها مثل الفيديو السابق بشكل رقيق جداااا ونسوي طبقات وندهن الدهن بين […]

alkalha_treats

يخنة أو مرق بطاطا بالثوم والكزبرة والليمون

🔸نقطع البطاط مكعبات صغيرة وتقلی بشكل المعتاد لكن لاتخلونها تحمر وايد وصفوها من الزيت جيدا . 🔸بقدر ثاني .. نسلق الدجاج مقطع ارباع بالطريقه الاعتياديه .. نشيل الزفرة وبعدها نحط المطيبات علی كيفكم .. بصل، هيل، ورق غار ..الخ .. وبدون ملح .. خللو الدجاج وماء السلق علی جنب . […]

alkalha_treats

فاصوليا بالزيت الزيتون لوبيا بالزيت

◾طريقتي 🔹نقلب بصل كثييير جوانح وثوم مفروم بزيت زيتون جيداا لمن يذبلوا وتطلع ريحتهم الطيبه .. بعد ماذبلوا شوي نزلت ثوم شرايح 😍 . 🔹واضفت معجون طماطم شي بسيط وممكن نكثر عادي .. وقلبته مع البصل والثوم .. واضفت جوز (عين جمل) مقطع انصاف وقلبت الجميع (حطيت زيادة زيت زيتون) […]

alkalha_treats

زهرة باللحم

تقدم عادة مع ارز ابيض بالشعيريه 🤷🏻‍♂️ . 🔸نقطع الزهرة مكعبات صغيرة أو وسط وتقلی بشكل المعتاد، انا احبها شقرة واحب اللحم بعظمه .. وصفوها من الزيت جيدا . 🔸بقدر ثاني .. نسلق اللحم بالطريقه الاعتياديه .. نشيل الزفرة وبعدها نحط المطيبات علی كيفكم .. بصل، هيل، ورق غار ..الخ […]

hends_cooking

عصير أصفهاني

٤ مكعبات منجا مثلجه علبة روب ٤ ملاعق كبيرة حليب بودره سكر حسب الرغبه ماي تخلط المقادير السابقه بخلاط العصير ثلج مجروش ( اختياري ) فيمتو في أكواب التقديم تضاف نقطتين من الفيمتو وتحرك عالأجناب ثم يضاف الثلج المجررش ويصب عصير المنجا ويقدم فورا ❤️ وبالعافيه .

hends_cooking

وصفة منعشة فروزن كراميل هوت شوكليت

بخلاط العصير كوبين حليب بارد وسائل مع ظرفين هوت شوكليت الجاهز وكوب ثلج مع ربع كوب كراميل جاهز الخاص بالآيسكريم . . للتزيين : بخاخ كريمة خفق جاهزه كراميل ككاو رولو مقطع قطع صغيرة . تخلط المقادير السابقة وتوزع في كوب التقديم وتزين بالكريمة والكراميل والشوكليت المقطع وتقدم 👌🏻 وبالعافية […]

Avatar

عصير مانجو بالزبيب

نحتاج : كمية من ثمار المانجو حبه موز اختياري ملعقه عجوة تمر ملعقه عسل إلى ملعقتين حفنة زبيب وكلما كثر بيكون أحلى ملعقه حلاوه طحينيه حليب بودرة 2 م حليب سائل والسكر حسب الرغبة لأن المكونات الي فوق مليانه سكر ثلج ♡♡ كلهم بالخلاط وينخلط تمااااام عشان تتجانس كل المكونات […]

alkalha_treats

سلطة طبقات البطاطا

المقادير: . ٥ حبات بطاط مسلوق .. نهرسهم ونضيف عليهم • ملح وفلفل اسود • عصير ليمون • زيت زيتون . 🔸️نعجنهم باليد .. ونقسم البطاط ثلاث اقسام .. القسم الاول ينعجن باليد مع ٣ حبات جزر مبشور ومسلوق . 🔸️والقسم الثاني مع كوب شمندر مقطع مسلوق وممكن مهروس . […]

alkalha_treats

سلطة فول اخضر

نحط بطبق بصلة واحد بيضا مقطعه شرايح جوانح رفيييييعه وفوقها ملح وفلفل اسود وزيت زيتون وعصير ليمون وسماق . ونحركها باستمرار لما يذبل البصل ويتشرب كل النكهه والطعم . نضيف عليه اوراق الجرجير المفرومه خشن .. وممكن استبداله بالسبانخ بعد . وننزل عليهم حبوب الفول الاخضر المقشر (انا اشتريته بقشوره […]

hends_cooking

تبولة الكينوا بالشمندر

التبولة بالشمندر والكينوا شدة بقدونس مفروم نص شدة نعناع مفروم ٣ أعواد بصل أخضر مفروم ٢ طماط مفروم علبتين شمندر مفروم نص كوب كينوا ينقع بكوب ماي ويسلق بماي النقع مقادير الصلصة عصير ليمون حسب الرغبة ملح زيت زينون دبس الرمان ثوم مهروس اختياري تخلط المقادير وتضاف على التبولة وتقدم […]

hends_cooking

فكرة سهلة باستخدام عجينة البف باستري

المقادير : عجينة بف باستري جاهزة كيس سبانخ مثلجة بحرارة الغرفة ٣ ملاعق كبيرة جبن كريمي ٢٠٠ جرام ملعقة كبيرة كريمة حامضه كوب جبن موزاريلا مبشور ملعقة صغيرة ثوم مهروس رشة ملح وفلفل أسود ملعقتين كبار زيت الطريقة : في قدر صغير يحمر الثوم بالزيت ثم يضاف السبانخ والملح والفلفل […]

hends_cooking

فكرة غموس لذيذ بالأجبان والخرشوف

الكمية حسب الرغبة حطيت مكعبات جبن قشقوان وجبن حلوم وقطعت طماط مجفف متوفر بالجمعيات ينباع بالكيلو وخرشوف مشوي من أم أف قطعته قطع صغيرة وخلطتهم مع بعض وحطيتهم بمقلى من الحديد ورشيت عالوجه جبن موزاريلا ورشة أوريغانو ودخلته الفرن لين ذاب الجبن وقدمته مع الناتشوز وممكن تقدمونه مع الخبز المحمص […]

hends_cooking

فكره حلوه وسهله بنفس الوقت

الفكره واضحه قطع موز وأناناس وفراوله تشك في أعواد الآيسكريم الخشبية وتغطس بالككاو الذايب ثم اي نوع من المكسرات فول سوداني أو جوز وتقدم بعد مايتماسك الككاو ويجمد 😋 وبالعافيه 💚💙

الوصفات الأكثر مشاهدة
alkalha_treats

خبز التبدون / خبز التمر

◾مقادير العجينة . 🔸️نص كيلو طحين ابيض 🔸️ملعقه كبيرة خميرة فورية 🔸️ملعقه كبيرة سكر 🔸️ربع ملعقه صغيرة ملح 🔸️ملعقه صغيرة يانسون حب 🔸️ربع كوب زبدة ذايبة 🔸️2 ملعقه كبيرة زيت نباتي 🔸️حبة واحدة بيض 🔸️نص كوب معجون تمر مذوب بكوب ماء ساخن .. ونكمل بالحليب السائل لمن نوصل لكوبين بعدين […]

alkalha_treats

مقلوبة مسقعه

التحضيرات: 🔸️بطاط مكعبات مقلية نص قلي 🔸️شرايح باذنجان دائرية عريضه مقلية 🔸️شرايح طماطم عريضه مشوحه بمقلى بشوي زيت وثوم 🔸️شرايح جزر طولية مسلوقه بضع دقائق بس 🔸️لحم عجل او غنم فرم خشن مقلب بزيت بدون اي اضافات 🔸️رز بسمتي مغسول ومنقوع نص ساعه . ◾الطريقه: 🔹️قلبت نص كيلو لحم عجل […]

alkalha_treats

ملوخية ورق

◾تجهيز الورق: . 🔸 تقطف الملوخية وتغسل جيدا من الاتربه وتعصر من الماء وتفرد ليله كامله لتجف تماما . 🔸على النار نقوم بتقليبها بزيت الزيتون وممكن نخلطه بزيت نباتي مع التحريك المستمر حتى تذبل ثم ترفع عن النار (كمية الزيت بالنظر وحسب كمية الورق لكن بالعموم زيت وفيير وليس غزير) […]

الوصفات الأكثر تعليقا
Avatar

البطاط المهروس مع صدور الدجاج المشوي وصلصة المشروم

البطاط المهروس مع صدور الدجاج المشوي وصلصة المشروم صلصة المشروم:🍽 حبة بصل مقطع جوانح نحمسها بقليل من الزيت وبعدها نضيف عليها فصين ثوم مفرومين وكوب من المشروم المقطع شرايح وبعدها نضيف عليه القليل من الصويا صوص ونص علبة قيمر ونص كوب ماء مذاب فيه ملعقه واحده طحين ونخليهم اشوي على […]

Avatar

حمسة البطاطس و الباذنجان

@tota1tota12 حمسه البطاطس والباذنجان صوص الطماطم احمس بصل وثوم وماجي وفلفل حار مع زيت لما يذبل اضع عليه عليه طماطم مقطع الجاهزه وفلفل اسود واحمر ورشه ملح وكزبره بودره واقلبها واوطي النار واتركه دقيقتين اقلي باذنجان وبطاطس واضعه ع الصوص واقلب وتقدم مع الرز الابيض او الخبز وباالعافيه

Avatar

جلي بالدريم ويب

جلي بالدريم ويب .. طعمه خطيررر كانه عسكريم 😄 . . بالخلاط ظرف واحد جلي فراوله + كوب ماء حار + نص كوب ماء بارد ونخلطه زززين وبعدها + ظرف دريم ويب + علبه قشطه مثل التاج وعقب مانخلطه نصبه بصحون وبالثلاجه وبالعافيه علي قليباتكم