نقلا عن behealthywithnana 🍛مساء السعادة . . دجاج بالصلصة اللذيذة تتبيلة الدجاج كوب حليب و نصف كوب خل و بهارات فاهيتا و بابريكا و نصف م ص بهار هندي حار ننقع فيهم صدور الدجاج الطريقة : عالنار بصل و ثوم و صدور الدجاج و بازاليا و قطعة زبدة و نقلب […]

– في تاوة نحط زيت ونطبخ الدجاج كل جهة دقيقتين على نار هاديه ونرد نقلبهم على كل جهة ٣ دقايق
– في نفس زيت الدياي نحمر البصل

الطريقة: بالعجانه او بالايد بنعجن جمييع المقادير ما عدا الزبدة عشر دقائق وبعدها بنضيف الزبده بالتدريج حتى نحصل على عجينه ناعمه ومطاطيه نتركها تختمر ساعه ون

نخلطهم مع ( 3 بيضات + ثلث كوب زيت + نص كوب سكر + 2 علبه قشطه , 👈🏻وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر ✨)

( بسكوت شاي مغمس بحليب ) الطبقه الاخيره ( ملعقه حليب بودر علبه قشطه حبتين جبن كيري ظرف كريم كراميل ) یزین بشکولاته بودر او بسكوت مطحون ويدخل الثلاجه وبالعافية🤍

الطبقه الثانيه :
في الخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كارميل
٨ قطع جبن كيري
نص كوب حليب سائل
نخلطهم ونصبهم عالكيك ، تدخل الثلاجه على مانسوي الطبقه الاخيره

٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة

1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت  ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .

لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.

🔸للبيتزا والمنقوشة استعملت خبز النان الاسمر
🔸البيتزا عليها معلقة صغيرة صلصة (خاصة بالبيتزا )
🔸بندورة وزيتون وفليفلة وجبن موتزاريلا لايت

المنقوشة معلقة صغيرة زعتر ونص معلقة زيت

في مقلاه اضفت زيت زيتون وحمست معه بصل وفلفل اخضر اضفت البهارات : فلفل اسود وملح وفلفل حار مجروش وبهار بصل وبعدها اضفت ٢ بيض مخفوق عليها

وجبة فطور: ٢ بيضة مسلوقة 🥚🥚+ خبز قمح كامل بالحبوب (٤٠ جم )🥖+ معلقة كبيرة جبنة بيضاء + ثمرة طماطم 🍅 + ١/٢ حبة فلفل 🫑.

. شوربة الخضار الكريمية بدون كريمة

في قدر على نار نضع ١ م ك زبدة مع ٢ م م زيت نباتي و نضيف عليهم ١ بصلة مقطعه مكعبات مع ٢ عود بصل اخضر مقطع شرايح

وتخليها تطبخ لمده 10 دقائق
وبعدين نطحنها بالخلاط ترررررررر
و نقدمها مع رشه بقدونس واذا تحب شويه كريمه على الوجه واساسي الخبز المقرمش و ليمون

شوربة الفطر
المكونات : بصله صغيره / فطر / زبده / زيت زيتون / طحين / حليب / ماء
( كوب حليب مقابيله كوبين ماء ولكل كوب ملعقة طعام طحين يعني ٣ اكواب = ٣ ملاعق طعام طحين

صوص السلطة : علبتين زبادي ، ملعقتين رانش ، ملعقتين صوص فرنسي ، شوي شطة ( ممكن تستبعدينها ) ، وعصير حبه ليمون ، وملعقه مايونيز وملح وفلفل وكمون .

ربع كوب زيت زيتون بكر ممتاز
⋆ عصير ليمونة صغيرة
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
2 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة صغيرة بذور سمسم
1 ملعقة صغيرة سماق
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

إذا كنت تحب جبنة الحلوم دافئ

🤍المكونات:
خيار 🥒
بندورة 🍅
بصل اخضر
بقدونس 🌿
نعنع اخضر
عصير ليمون 🍋
ملح
كمون

٠

٣-✅نخلط المكونات على بعض وممكن نزيد الكركم لو كان لون البهار غامق شويتين ونحفظها في علب كميه للطبخ والباقي احفظيه في الفريزر يحافظ على نكهته وطعمه لسنه قدام 👌🏽👌🏽وبالعافيه …

. احرصي على تسخين المقلاة جيدًا قبل وضع الطعام المراد قليه بها، وكذلك الفرن، لتسوية الطعام بشكل جيد.

نرفعه على النار مع استمرار التحريك لحتى يثقل القوام تماماً👌🏻👌🏻 نخلط القريشة يلي عملنها مع المهلبية او اللبخة منسميها 😂 اي وبتصير عنا جاهزة للاستخدام وصحتين وألف عافية 🥰😍

فطيره التفاح نخلط قالب زبده ١٠٠جرام ونص مع كوبين دقيق في محضره الطعام ونضيف ملعقه صغيره بيكنغ بودر ملح ٢ملعقه سكر ونضيف ١٥قطعه جبن كيري وتعجن الي ان تصبح عجينه ناعمة وتلف بنايلون ونحطها بالثلاجه نبشر تفاحتين مقشره ونضيف نص كوب سكر ونخليها علي النار الي ان تصير مثل لمربي […]

قيمات_الكيري المقادير: ٤ أكواب طحين فاخر ١ كوب حليب بودر ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية ١ ملعقة كبيرة سكر ١/٤ كوب ماء دافئ ١ ملعقة كبيرة بيكن باودر م ص ملح هيل وزعفران ١/٢ كوب زيت ٢ كوب ماء دافئ رشة ماء ورد الطريقة: نخلط الخميرة مع السكر وربع كوب […]

مربى الفراولة والتوت الطريقة الفرنسية القديمة علبتين فراولة ونص علبة توت احمر ونص علبة توت اسود بلاك بيري مايقارب المجموع ٥٠٠ غم المفروض ٥٠٠ غم سكر بس بيطلع حالي حطي ٣٠٠ غم سكر وربع ك عصير ليمون اول شي اقطع الفراولة انصاص واخطها مع التوت والسكر في وعاء واغطيها وادخلها […]