المقادير :
4 حبة كبيرة بطاطس مغسوله ومسلوقه
حبة بيض
4 معلقة كبيره دقيق
2 فص ثوم مهروس ناعم
ملح وشطة مجروشة ورشة بسيطة كمون وفلفل أسود أو أبيض
الحشو :
مكعبات من جبن الموزاريلا
التغطية :
بيض مخفوق مع رشة فلفل أسود
بقسماط ياباني بيدي قرمشة ولون جميل

الطريقة :
نغسل البطاطس جيداً ثم نسلقها في ماء وقليل من الملح حتي تنضج ثم تقشر وتبشر بالمبشرة مع مراعاة عدم هرسها في الفودبروسيسر لأن قوامها هايختلف تماماً
بعد بشر البطاطس يضاف لها حبة البيض والدقيق والبهارات والملح والثوم ونخلط جميع المكونات معاً
ثم نأخد قطعة ونحشيها بالجبن وتقفل دوائر أو بشكل مستطيل كل حسب الرغبة
ثم تغمس في البيض المخفوق ثم في البقسماط الياباني وحطيت صورته في الفيديو السابق
ثم تصف بجانب بعضها في صينيه وندخلها الفريزر قبل التحمير بنصف ساعه

وتقلي في زيت غزير وساخن
وخلي بالك عدم وضع كمية كبيره في الزيت كي لاتتفكك منك
وتقدم مع اي صوص تفضليه انا استخدمت الكاتشب مع قليل من شطة سومطره الحاره
ويفضل تقديمها ساخنة والجبن ذايب ف الداخل
وبإمكانك إعادة تسخينها قليلاً ف الميكرويف بترجع الجبن يدوب ف الداخل
يادوب بس ثواني ف الميكرويف
جربوها طبق سهل وخفيف وهايعجب الأطفال