كبسه خضار
  • 6
  • Loading
  • 0
  • الأربعاء, 12 يناير, 2022 - 2 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

نقلا عن om__muhann
..
چيلة عيش تعادل كوبين .. مغسول و منقوع و مصفي
بصلة مفرومة
فصين ثوم مهروس
بطاطة نقصها مكعبات
جزر مكعبات
فلفل اخضر بارد مربعات
ربع كوب بزاليا
قليل كزبرة مفرومة ان وجدت
نص علبة معجون طماط
طماطة مقشرة و مفرومة
مكعب ماجي خضار
البهارات نص ملعقة صغيرة من ( فلفل تسود / كمون / بهارات الكبسة أو أي بهارات مشكلة تحبونها )
استخدمت بهارات الكبسة
نسخن زيت عالنار نحمس البصل لين يتغير لونه نضيف الثوم و نحمس ثم المعجون و نحرك لين تطلع ريحته نضيف الطماط و الماجي و البهارات .. نحمسهم على نار هادية ثم نضيف البطاط و الجزر و نقلبهم و نضيف كوب ماي مغلي .. نخليهم عالنار لين ينضج البطاط نضيف باقي الخضار الفليفلة و البزاليا و نقلبهم ثم نضيف العيش و نحرك عالخفيف لين يتخلط بالخضار ثم نضيف ماي مغلي بمقدار سانتي فوق العيش ثم نعادل الملح و نخليه يطبخ لين ينضج والعيش و بالعافية .. اذا اتحبون العيش ليّن زودا الماي شوي ..
..
صلصة الروب : روب ملح ثوم زيت زيتون ليمون نعناع مجفف اذا اتحبون و بالعافية ..

 

الاضافة الى ذلك، يمكنك هنا تعلم افضل المقبلات