Avatar
فطاير زعتر
  • 15
  • Loading
  • 0
  • الأربعاء, 28 أكتوبر, 2020 - 12 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
فطاير زعتر استخدمت التخمير البطيئ
يعني عجنت العجينه بالليل وحطيتها بالثلاجه
نخلط ملعقه متوسطه خميره ملعقه كبيره سكر مع ربع كوب ماء دافي ونخليها ١٠ دقايق لتتخمر
ونخلط ٣ كوب دقيق ملعقه متوسطه ملح وملعقه كبيره سكر ربع كوب زبادي وربع كوب زيت الزيتون ووالخميره وثلاث ارباع كوب ماء وتعجن لمده ٧ دقايق نخليها تتخمر نص ساعه ونحطها بالثلاجه
نطلعها من الثلاجه ونخليها ساعه تتخمر وتشكل وتدهن بالزعتر مع الزيت ونحط جبنه مازرولا
وعلي الفرن يكون حار من فوق وتحت لمده ٥ دقايق وتقدم مع دبس الرمان 😍

الوسوم: