مطبخ كويتيات
مقبلات باللبنة على الطريقة الهندية
  • 55
  • Loading
  • 0
  • الإثنين, 27 مارس, 2017 - 11 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

المكوّنات

خبز باباد هندي نيء – باكيت
لبنة – 3 ملاعق كبيرة
نعناع مفروم فرماً ناعماً – 10 ورقات
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
أوريغانو – رشة
ريحان مفروم فرماً ناعماً – 10 ورقات
سماق – رشة
ملح – رشة
شبت – رشة
طريقة العمل
1- ضعي شرائح الخبز في صينية كب كيك ثمّ ضعي الصينية على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونها.
2- إرفعي الصينية عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد القطع تماماً وتأخذ الشكل المطلوب.
3- في وعاء، ضعي اللبنة والنعناع وزيت الزيتون والأوريغانو والشبت والريحان والملح والشبت والسماق.
4- أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ إحشي بها قطع الخبز المحمّصة وقدّميها على سفرتك. بالهناء والشفاء.