Avatar
بيكاتا الدجاج
  • 6
  • Loading
  • 0
  • الأربعاء, 16 أكتوبر, 2019 - 6 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

😋بيكاتا الدجاج😋

لذيذه واعشقها مع الارز
نقدمها من مطبخ كويتيات

المقادير:

خمسه صدور دجاج
ملعقه صغيره ملح وفلفل اسود. تبلي بها الدجاج
الصوص :
ربع قالب صغير زبده ابو مية جرام
ربع كاس زيت زيتون
بصله وسط مفرومه
ثلاثه فصوص ثوم مفرومه
كاسين فطر طازج مقطع او كاس ونص فطر معلب
كاس ونص كريمه مكعب ماجي مع كاس ماء اويستبدل بمرق دجاج ملعقه صغيره دقيق وممكن الاستغناء عنه
نص ملعقه صغيره لكل من كمون وفلفل اسود وبابريكا واوريقانو وملح

الطريقه:

١_ ذوبي الزبده وضيفي لها الزيت وحمري قطع الدجاج على الوجهين وعلى حراره اقل من متوسطه ٢_لماتستوي وطلعيها وضعي مكانها البصل وقلبي لما يذبل وضيفي الفطر والثوم وقلبي لمايتشوح قليلا
٣_ وضيفي الدقيق وحركي وضيفي الكريمه والمرق والبهارات والملح واتركيها تطبخ عشردقائق او اقل وتقدم مع رز ابيض وبالعافيه
روووعه 👏
ملاحظه
بيكاتا اللحم نفس الطريقه فقط يستبدل الدجاج بقطع لحم استيك مدقوقه
💜وبالف هنا💜
نقلا عن الشيف
omhajer1♥️♥️