Avatar
المرقوق
  • 8
  • Loading
  • 0
  • الجمعة, 11 أكتوبر, 2019 - 5 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

تحبون المرقوق و تبون طريقة سهلة و نفس طعم و الذ و أسرع ؟ ​ ​​
​اليوم نقدمها لكم من مطبخ كويتيات

مرقوق بطريقتي
( الكميات على حسب حاجتكم ): ​
لحم مقطع صغار ( ممكن دجاج او خضار بدال اللحم ) ​​
عجينة بف باستري
جزر 🥕
كوسا
قرع ​
بصل مفروم ​
ثوم ​
فلفل حار 🌶​​
علبة طماطم معلبة او ( طماطم بالخلاط )
٢ م معجون طماطم
بهارات مشكلة ( بهارات لحم – فلفل أسود – ملح – مكعبات مرقة – ورق غار – ليمون اسود ) ​
بقدونس و ليمون للزينة 🍋☘​

الطريقة بالتفصيل :
١ – نشوح البصل مع ورق الغار و الثوم و الفلفل 👩🏻‍🍳
٢ – نضيف اللحم و نقلبه مع البصل و نضيف الطماطم المعلبة و المعحون و البهارات 🥘​
٣ – نضيف ماء على مقاس اللحم و نتركه يتسبك
٤ – نضيف الخضار و نزيد الماء الى ان يغطي الخضار و نتركه إلى ان تنضج الخضار 🥕⌛
٥ – اخر ١٠ دقايق نضيف البف باستري على دفعات ممكن نقصصه لااي حجم حابينه ​مايحتاج وقت كثير بس الكمية على حسب الماء اذا حسيتو انه الكمية تناسب المرقة يعني خلاص لاعاد تزيدون
و الف عافية عليكم
نقلا عن الشيف
6b5km💋💋