Avatar
لقيمات
  • 11
  • Loading
  • 0
  • الأربعاء, 11 سبتمبر, 2019 - 4 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

وصفه جداا جميله نقدمها من مطبخ كويتيات
🌺 🌺 لقيمات 🌸🌸
المقادير

1_ ٢ كوب طحين

2_ ملعقه كبيره حليب بودره

3_ ملعقه كبيره خميرة

4_ ملعقه كبيره سكر

5_ ٢ ملعقه كبيره نشا

6_ ٢ ملعقه كبيره كاسترد

7_ رشة ملح

8_ كوب ونصف ماء دافي ممكن اكثر حسب نوع الطحين

الطريقة:

1_ تخلط جميع المقادير مع بعض ماعدا الماء نحط بالتدريج لين تتكون عندنا عجينه اخف من الكيك

2_ نغطيها ونتركها تتخمر في مكان دافي
اذا تخمرت اجهز الزيت اخليه يسخن اول اخليه ساخن بعدين احطه ع نار هادئه جدا جدا جدا

3_ اخلط خليط اللقيمات حتى يطلع الهوا اللي داخله اذا تحبين يكون داخله مليان اما اذا تحبين داخله شبه فاضي خلطيه شويه بس لاتطلعين كل الهوا
وابتدي اشكله في الزيت

4_ اول شي احط قطعه وحده اذا ارتفعت ع طول معناه الزيت جاهز
احط اللقيمات في الزيت ويمتلي المقلا تقريبا وكل القطع ارتفعت ل فوق اعلي النار وبعدين ابتدي اقلب لين تاخذ كلها نفس اللون تقريبا

5_ اول مانطلعها من الزيت نسقيها شيره ( قطر ) او عسل او دبس التمر هنا طبعا حطيت دبس التمر الذ
وخلطت جزء منها مع سمسم وحبه سوده وبس
🌿وبالعافيه 🌿
نقلا عن الشيف warooody ♥️