Avatar
نصائح لاستخدام زيت الزيتون
  • 10
  • Loading
  • 0
  • الجمعة, 6 سبتمبر, 2019 - 9 , مساءً
  • التقييم:
نصائح

يفضل العديد استخدام زيت الزيتون فى الطعام أفضل من استخدام الزيوت الأخرى مثل:
زيت الصويا وعباد الشمس والذرة، لكونه خياراً أكثر صحة وغنى بالدهون غير المشبعة،
ولكن احترسى عند تسخينه أو قلى الطعام فيه لأن ذلك يتوقف على نوع زيت الزيتون سواء إن كان “بكر أم بكر ممتاز أو نقى” لاختلاف كل نوع فى درجة تسخينه،
وعليك التأكد عند تسخينه من عدم وصوله لدرجة إخراج الدخان والتى يفقد عندها خواصه وفوائده، فنقطة وصول زيت الزيتون إلى التدخين أقل كثيرًا من الزيوت الأخرى،
لذلك الدقة في اختيار نوع الزيت أمر مهم،
فمثلا عند شواء اللحم لابد من تسخين الزيت جيداً وعندها لا يصبح استخدام زيت الزيتون خيارًا موفقًا.
🍒و بالصحه 🍒