Avatar
معكرونه بصلصه الطماطم
  • 11
  • Loading
  • 0
  • الأربعاء, 21 أغسطس, 2019 - 6 , صباحًا
  • التقييم:
    (1 votes, average: 4.00 out of 5)
الطريقة و المقادير

طبق اليوم جدااا جميل مثلكم نقدمه لكم من مطبخ كويتيات (معكرونه بصلصه الطماطم)
🍅🍅🍅🍅🍅

مقادير الوصفة:

3 ملعقة كبيرةزيت زيتون⠀
1حبة متوسطة بصل مفروم⠀
2 فص ثوم مهروس⠀
1ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس⠀
1 قرن صغير فلفل حار مفروم ناعم⠀
3 حبة كبيرة طماطم مقشر ومفروم⠀
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم⠀
1 ملعقة صغيرة ملح⠀
1/4ملعقة صغيرة قرفة⠀
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود⠀
1/4ملعقة صغيرة هيل⠀
4 كوب مرق دجاج⠀
500 جرام مكرونة سباجتي أو فيتوتشيني

طريقة التحضير:

1. في قدر عميق سميك القاعدة ضعي الزيت، البصل، الثوم، الزنجبيل والفلفل. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل.

2. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. قلبي الطماطم لمدة ٥ دقائق إلى أن تلين تماما.

3. أضيفي المرق. دعي الطماطم تطهي مع المرق لمدة ١٠ دقائق.

4. أضيفي المكرونة. دعي المكرونة تطهي على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق أو إلى أن تنضج تماما.

5. في طبق تقديم واسع أسكبي المكرونة وقدمي مع الدجاج⠀
المشوي.
⠀وبالف هنا
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
نقلا عن الشيف منال العالم