Avatar
حلى رولات المهلبية بالشوكولاتة⠀
  • 8
  • Loading
  • 0
  • الأربعاء, 21 أغسطس, 2019 - 5 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

بنات جبت لكم اليوم وصفه جدااا مميزه وسهله هتحبوها ❤️
حلى رولات المهلبية بالشوكولاتة نقدمها من مطبخ كويتيات

مقادير الوصفة⠀:

للتزيين :⠀

1_ بودرة الكاكاو السادة
2_ فستق حلبي

الطبقة الأولى:

2 كوب بسكويت مطحون⠀
1 ملعقة صغيرة قرفة⠀

الطبقة الثانية:

4 كوب حليب⠀
4/1 كوب دقيق⠀
4/1 كوب بودرة الكاكاو السادة⠀
4/1 كوب نشا⠀
2 حبة صفار البيض⠀
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة⠀
2/1 كوب سكر⠀
1 ملعقة كبيرة زبدة⠀

طريقة التحضير:

1 .الطبقة الأولى: في صينية قصيرة الحافة مقاس ١١ في ١٧ بوصة ضعي البسكويت والقرفة. قلبي المواد بأطراف أصابعك لتختلط المواد جيدا.⠀
وزعي البسكويت في الصينية لتغطي القاع تماما وتتكون طبقة مستوية السطح.

2 .الطبقة الثانية: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الحليب، الدقيق، بودرة الكاكاو، النشا، صفار البيض، الفانيليا والسكر. باستعمال مضرب⠀
شبك يدوي قلبي المواد لتختلط تماما. ضعي القدر على النار واستمري في التقليب إلى أن يغلي الحليب ويسمك وتتكون مهلبية ناعمة القوام. أضيفي⠀
الزبدة وقلبي إلى أن تذوب الزبدة.

3 .وزعي خليط المهلبية على البسكويت في الصينية لتغطيه تماما. غلفي الصينية بقطعة من النايلون. ضعي المهلبية في البراد لعدة ساعات أو طوال⠀
الليل.

4 .قطعي حلى المهلبية إلى مستطيلات بعرض ٤ بوصة تقريبا. باستعمال سباتيولا عريضة إرفعي طرف مستطيل من الحلى ولفيه بخفة على شكل⠀
رول سميك. أنقلي الرول إلى طبق تقديم. كرري الخطوة مع بقية المستطيلات.

5 .زيني حلى رولات المهلبية ببودرة الكاكاو والفستق المجروش وقدميها مباشرة.⠀
⠀ وبالف هنا
♥️♥️♥️♥️♥️
نقلا عن الشيف منال العالم❤️