Avatar
طريقه الخيار المخلل
  • 8
  • Loading
  • 0
  • الإثنين, 19 أغسطس, 2019 - 1 , صباحًا
  • التقييم:
نصائح

كتير مننا بيشترى المخلل الجاهز تعالوا نتعلم مع بعض ازاى تخللى الخيار بطريقه سهله وناجحه من مطبخ كويتيات
🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒

🥒مقادير الوصفة🥒

1كيلو خيار صغير

5فص ثوم

1قرن فلفل أخضر شرائح

5كوب ماء مغلي

5ملعقة كبيرةملح خشن

1كوب خل أبيض

🥒طريقة التحضير🥒

1. أحضري مرطبان مناسب لكمية الخيار.

2. باستعمال السكين إعملي شقوق في حبات الخيار. ضعي حبات الخيار
متراصة في المرطبان لتملئيه. أضيفي الثوم والفلفل.

3. أضيفي الملح والخل على الماء. باستعمال الشوكة قلبي الملح إلى أن يذوب تماما.

4. أسكبي خليط الماء والملح على الخيار. أحكمي إغلاق المرطبان جيدا.
5. ضعي المرطبان في مكان بارد وجاف لمدة ٢ إلى ٣ أسابيع إلى أن يتخلل الخيار ثم قدميه.
وبالف هنا
🥒🥒🥒🥒
نقلا عن الشيف منال العالم ♥️