Avatar
دجاج صيني
  • 13
  • Loading
  • 0
  • الخميس, 13 يونيو, 2019 - 2 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

المقادير
دجاجه مقطعه اثمان
التتبيله: نص كاس ماء وملعقة طعام صويا صوص ونص ليمونة وفصين ثوم مفروم وملعقة صغيرة زنجبيل مفروم وملعقة صغيرة فلفل حار مفروم ورشة فلفل اسود وربع ملعقه صغيرة بابريكا واربع ملاعق دقيق. قلبيها وضيفي لها قطع الدجاج وخليها بالثلاجة لساعة على الاقل.
ثلث كاس زيت لقلي قطع الدجاج

الصوص
عصير نص ليمونه _ ملعقتين طعام صويا صوص معتدله _ نص ملعقه صغيره بابريكا _ ملعقه صغيره فلفل حار مجروش اوقرن فلفل مفروم _ فصين ثوم مفروم _ ملعقه صغيره سكر اوعسل _ ثلث كاس ماء.
الطريقه
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطه وضعي قطع الدجاج وحمريها من الجهتين وضعيها في طبق وتخلصي من الزيت واعيدي قطع الدجاج في نفس المقلاة وضيفي لها الصوص وغطيها واتركيها تطبخ على نار هادئه لثلث ساعه اولما يقل ماءها وتقدم مع رز مطبوخ في ماء وملح لما يستوي ونضيف له هالخلطه:
نحمر كاسين ملفوف مقطعه شرايح طوليه رفيعه ونضيف لها نص كاس فطر وفص ثوم مفروم وربع كاس بصل اخضر مفروم وحبة بيض مقلي وبالعافيه
💚
💚