hends_cooking
فكرة طبق مقبلات لذيذ لعشاق الباذنجان …
  • 34
  • Loading
  • 0
  • الأربعاء, 1 مايو, 2019 - 3 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

باذنجان يقطع حلقات يرش بالملح ويقلى ويوزع في طبق عليه ورق نشاف .
تجهز سلطه عباره عن خيار وطماط مقطع وبصل شرايح مع القليل من الكزبرة والبقدونس المفروم وحمص مسلوق اومعلب .
الصلصه :
عصير ليمون مع ثوم مدقوق وملح وفلفل اسود ورشة فلفل حار مجروش مع القليل من دبس الرمان وزيت الزيتون .
يوزع الباذنجان المقلي بصحن التقديم ويرش بالزعتر والقليل من الصلصه .
تخلط السلطه مع الصلصة ورشة زعتر وتوزع على الباذنجان وتقدم مع الخبز
وبالعافيه …