Avatar
كعكة الليمون الشهيّة
  • 2
  • Loading
  • 0
  • الجمعة, 29 مارس, 2019 - 1 , صباحًا
الطريقة و المقادير

*المقادير والطريقة:
~في وعاء ننخل المقادير الجافة، وهي:
– اثنان وربع كوب دقيق
– ملعقة صغيرة ونصف بيكنج باودر
– نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
– رشة ملح
~ في وعاء آخر، نخفق:
– ٣ بيضات كِبار، مع:
– ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
– كوب وربع سكر
– ملعقتين كبيرة بشر ليمون “القشرة الخارجية فقط”
حتى يتكون لدينا مزيج كريمي مخفوق، ثم نضيف:
– ٣/٤ اصبع زبدة “٧٥ جرام” ليّنة وليست مُذابة
– ربع كوب زيت
– ربع كوب عصير ليمون
– ٣/٤ كوب لبن “لبن الشرب الثقيل”
(كل المكونات السابقة لابد أن تكون بحرارة الغرفة)
أخيراً:
– ملعقتين كبيرة بذور الـ”بوبي سيد” _اختياري_
– ثلث كوب توت أزرق مغلف بالدقيق.
تحرك برفق .. ثم تسكب في وعاء مدهون ..
.
– تُخبز على حرارة متوسطة ١٦٠-١٧٠ من أسفل .. لمدة ٤٥ دقيقة .. أو بحسب حجم وشكل القالب ..
ويختبر الأستواء عن طريق غرس عود في وسط القالب وعلامته خروجه نظيفاً ..
..
*للتغطية:
– نصف كوب سكر باودر
– ملعقتين كبيرة حليب محلّى مركز “نستلة”
– ملعقتين حليب سائل طازج
– 100جرام جبن كريمي
– ملعقة صغيرة فانيلا
تخفق كل المقادير السابقة حتى تصبح سائلة ومتماسكة ..✨
..
والتزيين حسب الذوق 😍♥️
..
صحة وعااافية♥️
..