Avatar
طريقة الكباب
  • 5
  • Loading
  • 0
  • الخميس, 21 مارس, 2019 - 1 , صباحًا
الطريقة و المقادير

تفضلوا اول شيء :
نحط لحمه مفرومه بس لازم يكون فيها شوي شحم ونقطع معها بصل قطع صغيره وبقدونس وملح وفلفل اسود وبابريكا .. ندهن صينية فرن مستطيله او مربعه بقليل من معجون الطماطم مع شوي زيت ونفرد عليه الكباب وبعدها بالسكين نقسم اللحمه فالصينيه الى اصابع عريضه ( لانها مع الفرن بتصغر) ونرص عالوجه شرايح فلفل رومي وبصل وندخلها الفرن من تحت حوالي ٤٠ دقيقه ونحمر الوجه وبعدها ندخن الكباب بتسقيط جمره في شوي زيت ونغطي عالصينيه حتى يمسك الدخان فالكباب … نفرش صينية التقديم ببصل مع بقدونس وسماق ونرص عليه اصابع الكباب
وبالعافيه