Avatar
الطماطم المجففة
  • 33
  • Loading
  • 0
  • الثلاثاء, 5 فبراير, 2019 - 12 , صباحًا
نصائح

*المقادير والطريقة:
– طماطم طازجة وعضوية ..
“الأفضل الطماطم البلحي أو الإيطالي”
– تُقطع شرائح .. وترص في صينية الخَبز .. على ورق زبدة او سيلكون
– ترش بزيت الزيتون الأصلي ..
– تُملح بالملح البحري المُبهّر+ رشة من اكليل الجبل+ الريحان المجفف
– يوضع بينها فصوص من الثوم .. وغصن من اكليل الجبل ..
– تُحمّر على درجة حرارة منخفضة من أسفل لمدة ساعتين .. أوحتى تجف شرائح الطماطم ..
– لحفظها:
في برطمانات محكمة توضع شرائح الطماطم وتغمر بزيت الزيتون .. مع غصن من اكليل الجبل وفصوص ثوم طازجة -نتخلص من حبات الثوم المخبوزة لمرورتها-
– وتحفظ في الثلاجة ..
..
صحة وعافية ♥️