Avatar
ايدام هندي
  • 22
  • Loading
  • 0
  • الأحد, 2 ديسمبر, 2018 - 5 , مساءً
الطريقة و المقادير

ايدام الرجلة والقدس
الرجلهرهي البقلة وهي البربير اكتبوا اسمها في قوقل وتطلع للي ماتعرفها
في قدر حطيت زيت وبصله مفرومة لين تذبل ثم ثوم وزنجبيل وورق كاري وبذور الخردل
حطيت طماطم مفرم حبة ونص ومعجون طماطم وحمست لين ذبل وضفت نص كوب عدس برتقالي وحطيت ملح وفلفل اسود وكزبرة وكمون وكركم وكاري
اضفا حزمتين رجلة بدون تحريك وماء سلق الدجاج او ماء مذاب فيه ماجي او بديله وزدته شوي ماء وتركته ٢٠د نار هادية الى متوسطة واضفت الكزبرة وتركته يقدم مع الرز الابيض والدقوس