- 165
- 0
- الخميس, 26 يوليو, 2018 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
روزيتو بالماشروم
الطريقة :
لكوب رزيتو
اولا مرقة الخضار :
نحتاج خضروات مشكل ( جزر كرفس فطر بصل ) في قدر مع ٤ اكواب ماء نطبخهم مع مكعب ماجي بالاعشاب ٢٠ دقيقه. .
ثانيا الرز :
في صاج نحط زيت زيتون ونحمس ثوم مهروس ثم نضيف بصله مكعبات صغيره /. ثم نضيف رز اربيرو الخاص بالرزيتو ونحمسه حوالي ثلاث دقايق ونكون راشين عليه توابل ايطاليه مشكله / نبدا نضيف المرق تدريجيا للرز مش كله مره وحده ( كل ما شرب الرز المرق نزيده لحد ما يستوي ٨٠ ٪ تقريبا مش كله ، نبغا نحس في طعم خفيف قساوه ) / نضيف ع الرز فطر نكون حامسينه بصاج اخر مع شوية بصل لحد ما يكرمل ويستوي / نضيف نص كوب كريمة طبخ ونخليه حوالي دقيقة الي اثنين ينطبخ ثم بالاخير نضيف جبنة البارميزان ونذوبها بالرز .. ثم نغرفه وبالعافية .
ملاحظه : 1.ممكن نستبدل الفطر بدجاج محموس او لحم او ربيان مع مراعاة تغير نوع المرقه ❤️ ٢. الكريمه اضافة مش ضروريه
