المقادير:

100 غرام زبدة (اصبع زبدة)

80 غرام شوكولاته غامقة غير محلاة

1 1/4 كوب سكر ناعم

1 ملعقة صغيرة فانيليا

3 بيضات

1/2 كوب دقيق

1/4 كوب كاكاو بودرة

1/2 ملعقة صغيرة باكنج بودر

رشة ملح

1/2 كوب جوز مجروش (عين الجمل أو بيكان)

الطريقة:

جهزي الفرن على حرارة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية)
ذوبي الزبدة مع الشوكولاته الغامقة بحمام مائي على حرارة منخفضة وحركيها حتى يتكون مزيج سلس وذائب. ثم أبعدي الخليط عن النار واتركيه يدفأ إذا كان حار

أضيفي السكر والفانيليا على خليط الزبدة واخفقيهم بمضرب الكيك الكهربائي جيدا

أضيفي البيض لكن بيضة ثم اخلطي خفيف ثم بيضة واخلطي كذلك على خفيف بس تمتزج بالخليط ثم الثالثة واخلطي جيدا .
أجمعي الكاكاو والدقيق ولملح والباكنج بودر واخلطيها بالملعقة ثم أضيفيهم على مزيج الشوكولاته والبيض واخلطي
أضيفي الجوز وقلبيها بالمزيج بالسباتولا أو الملعقة.

صبيها في صينية استخدمت مربعة مقاس( 8 انش في 8 انش أي بين 20 ل22 سم)/ مجهزةمسبقا بورق الزبدة أو مدهونة بالزبدة ومرشوشة بكاكاو بودرة منعا للالتصاق

تدخل الفرن وتحتاج من 25 لـ 35 دقيقة في الفرن ..اتركيها تبرد على شبك ثم تقطع وتقدم لوحدها أو مرشوشة بالكاكاو البودرة أو مع الايسكريم وبالعافية

.ملاحظة:بالفرن تكون منفوشة قليلا وبعد أن تبرد ستلاحظين أنها هبطت وهذا طبيعي.