- 33
- 0
- الجمعة, 9 مارس, 2018 - 1 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
معكرونة الريحان ( البستو ) .. ..
قطع لذيذة من المكرونة .. مُغلفة بكريمة البيستو العَطِره .. مجّملة بحبات طماطم كرزية🍅🍃 .. ومتوّجة بقطع دجاج مشويّة ..
مع رشة حاذقة من الجبن .. وشيءٍ من الأعشاب المجففة ..🌿
~ المقادير والطريقة :
– تشوى قطع من صدور الدجاج ( متبلة بزيت زيتون+ليمون+بهارات الدجاج+ملح+فلفل أسود+ بابريكا ) حتى تتحمّر ..
– في وعاء يُحمر البصل المفروم ومهروس الثوم في زيت زيتون ، ويضاف له ( حبات من البروكلي-شرائح فطر )
– تبهّر بـ (بهارات ايطالية- اعشاب مجففة وطازجة ريحان أو إكليل الجبل أو الزعتر البرّي- فلفل أسود- ملح)
– تُغمر بصلصة البيستو ( ثوم +زيت زيتون +ريحان طازج+ لوز أو صنوبر ) .. ويمكن استبدالها بصلصة البيستو الجاهزة ..
– ثم تختم بالقليل من كريمة الطبخ الغنية .. وقطرات من الليمون الأخضر ..
تقدم .. مع رشة عطرية من الأعشاب المجففة وأنصاف من الطماطم الكرزية أو المجففة .. وشرائح سخيّة من جبن البارميزان 🌿
