المقادير : نص كيلو لحم شاورما ويكون اللحم بقري وممكن تستخدمون لحم الستيك وتقطعونه شرايح خفيفه بالطول + بصلتين جوانح + فلفل ملون من كل لون حبه ونقطعه بالطول + ثوم بودر وبصل بودر + بهار مكسيكي وبهار فاهيتا وشوية ملح + ملعقه وسط نشا + نص كوب ماي + […]
المقادير : بطاط مقلي حلقات سميكه + طماط مقلي فلفل أخضر رومي+ بصل مقلي + معجون طماط + خل + بهار الكاري وكزبره مطحونه وملح وفلفل اسود + رز مسلوق نص سوا الطريقه : نسلق الرز نص سوا ونصفيه ونحط بالجدر شوية زيت ونحط مقدار من الرز بالقاع ونصف عليه […]
نحمس شوية بصل بالزيت وتالي نضيف العدس المنقوع ونضيف البهارات كمون وكزبره ولومي اسود مطحون وكاري وملح ونحمسه نشوي ونضيف عليه الشبنت وبعدين نضيف ماي مغلي ونخليه يطبخ لين يستوي العدس وتالي نضيف البطاط المقلي والرز المنقوع ونخليه يطبخ على نار عاليه لين ينشف الماي وبعدين نقصر عالنار ونخليه يطبخ […]
المقادير : ٤٠٠ جرام لحم غنم بالعظم + ٣ بصلات مفرومين + ٣ فصوص ثوم مهروسين + كميه من الخضار بطاط وكوسا وجزر وباذنجان + علبه ونص معجون طماط + بهارات كركم وبهار اللحم ولومي اسود مطحون وبهار مشكل وملح وفلفل اخضر حار ولومي عماني عدل و٣ حبات طماط مطحونين […]
التتبيله : نص كيلو لحم شاورما واللحم بقري بصلتين جوانح + حبتين طماط جوانح + ثوم بودره وبصل بودره و ملح ودارسين وفلفل اسود وبهار باربيكيو ماركة ماجيك وملعقتين طعام خل وملعقتين طعام دبس الرمان وربع كوب زيت زيتون نتبل اللحم بكل التتبيله ونخليه ساعتين وبعدين نحط الشاورما مع التتبيله […]
قطعٌ هشّة من الخبز .. مغمورة بالبيض المنَكّه بالفانيلا ورائحة الخريف(القرفة) .. محمّرة بالزبدة .. ذات قشرة رقيقة مقرمشة .. ملبسة بالسكر الثلجي .. وقطرات من شراب القيقب اللذيذ .. – ٤ شرائح من خبز البريوش او التوست .. – تُغمس في خليط مكوّن من: ” بيضة كبيرة+ ربع كوب […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
