المقادير : ١٧٥ جرام زبده لينه + كوب وثلاث ارباع طحين + ملعقه وسط ونص نسكافيه + أقل من نص كوب سكر ناعم الحبيبات + خمس ملاعق طعام مربى توت + ثلث كوب جوز مجروش + ملعقتين طعام سكر بني خشن او سكر ابيض خشن الطريقه : ننخل الطحين مع […]
المقادير ؛ دجاجه وزن كيلو مقطع وبدون جلد+ بصلتين مفرومين + ثوم وزنجبيل مهروسين + بهار دجاج وكاري و كزبره وملح و حبتين لومي أسود وفلفل أخضر حار حسب الرغبه + ثلاث حبات طماط + ثلاث حبات بطاط + فاصوليا خضره + نص علبه معجون طماط + ٤ اكواب معياريه […]
•اول شي ننهنه الجريش على النار من غير اي إضافه مع الاستمرار بالتقليب لغاية ما يتغير لونه وتالي نغسله ونخليه بمشخال لين ينشف منه الماي ونطبخ اللحم ونحط مع سلق اللحم حبتين بصل وراس ثوم وحبتين طماط وبهارات عدله مثل الهيل والدارسين والقرنفل بدون إضافة الملح ونخليه يطبخ لين يستوي […]
المقادير : دجاجه وزن ٩٠٠ جرام منزوع الجلد ومقطع اربع قطع + ٤ بصلات مفرومين + ٣ حبات طماط + ٣ فصوص ثوم مهروسين + حبتين جزر وحبتين كوسا وحبتين بطاط وحبتين بادنجان وقرع + البهارات كمون وكزبره وكركم ولومي اسود وكاري وملح وعلبتين معجون طماط + ٩ خبزات صاج […]
المكونات : اوراق السبانخ ( baby spinach) وممكن إضافة الجرجير + كميه من مكعبات القرع المشوي + مقدار من جوز البيكان + حبوب القرع او حب شمسي + جبن بارميزان الصلصه : عصير ليمون وخردل وعسل وملح وفلفل اسود وزيت زيتون واعشاب ايطاليه او اوريغانو على حسب الرغبه طريقة السلطه […]
نتبل السمك ببهار السمك وتقدرون تستخدمون اي نوع سمك تحبونه مثل الهامور او الكنعد او النويبي والنقرور ونقليه بالزيت وبجهاز الرايز كوكر نحط شوية زيت ونضيف عليه البصل والثوم والطماط والشبنت والكزبره والبهارات كزبره وكمون وبهار السمك وملح وفلفل احمر مجروش على حسب الرغبه ولومي اسود وفلفل اخضر حار ونغطي […]