مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

المجدرة

الـمـجــدرة . كوب عدس كوب برغل خشن نص كوب زيت زيتون 3 كوب ماء فلفل اسود ملح يغسل العدس ويرفع على النار مع اضافه الماء والملح والفلفل ويترك حتى يستوي ثلاث ارباع سويه نضيف البرغل المغسول على العدس ونتركه حتى ينشف ويستوي على نار هاديه يوضع البصل الشرائح مع زيت […]

فاصوليا باللحمة

فاصوليا باللحمة نضيف القليل من الزيت ومعه البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل نضيف الفاصوليا المقطعه ونشوحها مع البصل ونضع ملعقة ص فلفل اسود وملح و ملعقتين كبار صلصة ونقلبهم نضع اللحم المسلوق نصف سلقه والقليل من شوربة اللحمة على نار هادئة حتى إتمام التسوية وآخر شي نقلي ثوم مبشور مع […]

كنافة نابلسية

نفرك كاستين كنافه مطحونه مع نصف كأس سمن سايح وقليل من الصبغة وبمدها بصينيه وسط وبفرد عليها الجبنه العكاوي يكون منقوع قبل بليله مع تغيير الماي حتى تحلا كتير منيح او من الممكن نستخدم جبنة موزاريلا وبوزع قليل من الكنافه فوقهم وبالفرن حتى تتحمر منيح فيكي تبرميها ع الغاز بس […]

برغل بالبندورة

برغل ببندورة : نفرم 6 بندوره مع قرن فلفل رومي مشكل نصف اخضر واحمر وفلفل صغير حاار و كوب ونص ماء ونضعهم في قدر ع الغاز الى ان يغلي نضيف 1 كوب برغل وشوية ملح وملعقة دبس فليفلة وملعقة معجون طماطم الى ان يستوي معنا البرغل ونهدي النار ع نار […]

خلية النحل

نخفق بيضه مع كاس حليب سائل وربع كاس زبده و زيت و3 ملاعق كبار سكر مع ملعقة كبيره خميره و رشة ملح نخلطهم جيدا نضيف كاستين ونص طحين منخولين مع ملعقة صغيره بيكنج بودر ونعجنهم كويس نترك العجينة تتخمر لمدة ساعه او اقل نشكل العجين الى كرات ونحشيهم بالجبن او […]

صينية السمك بالفرن

.. نفرم جزر فلفل رومي بصل وبطاطا ومن الممكن ان نضيف اي خضار زياده ثم نتبلهم بالملح والبهارات المشكله كمون كزبره فلفل بودره روز مري فلفل اسود ‎نضع ثلاث ارباع كوب ماء ،و3 ملاعق كبيره زيت زيتون، مع ربع كوب عصير ليمون نضيف السمك الفيلية المتبل بالملح والكزبرة والفلفل والثوم […]