داوود باشا بحشوة الجبن تحبون تتابعون الوصفة بالتفصيل تلاقونها بقناتي اليوتيوب chef_hessa الكمية تسوي ١٦ كرة نص كيلو لحم مفروم بقري فيه نسبة شحم م ص ملح م ص فلفل اسود -م ص بهار ماجيك للحم بصلة وحدة مبشورة وقبضة بقدونس احطهم مع بعض وادعكهم مضبوط اسوي كرات واحشيها مكعبات […]
عجينة ايطالية تحبون تتابعون الوصفة بالتفصيل تلاقونها بقناتي اليوتيوب chef_hessa ٣ ك طحين ٢م ك سكر ٣ م ك حليب بودرة م ك خميرة ٣م ك زيت او زيت زيتون م ص ملح ٢م ك جبن بارميزان مبشور شوي زيتون اسود مقطع م ص اوريغانو كاس ونص او كاس وثلاث […]
رز الشواية او شواطيء الخليج نفسه بالضبط بس المفروض رز امريكي زي ابو بنت انا استخدمت رز الوليمة اسلق الدجاج مع بصله مقطعة ارباع وبهارات حب ( لومي وقرفة وقرنفل وهيل وفلفل اسودوورق غار) وملح في مقلى احط زيت واقطع بصله جوانح رفيعه واحمرها الى ان يصير بني في الخلاط […]
خبز الصمون العراقي مع تتبيلة شاورما لذيذة للتفاصيل موجودة في قناتي اليوتيوب طريقة العمل chef_hessa قناتي نفس اسمي هنا مقادير العجينة كاسين ونص طحين ملعقة ونص صغيرة خميرة م ص ملح م ك زيت تقريبا كاس وشوي ماء عجينة طريقة لاتلتصق باليد واتركها تخمر ساعة ثم اشكلها كرات واريحها ٥د […]
كبسة بر مع دجاج شواية نتبل الدجاج بالتالي في الخلاط طماطم وبصل وفص ثوم ومعجون طماطم اضيف عليه ليمون وزيت زيتون وملح وكركم وفلفل اسود وكمون وكزبرة وقرفة وزنجبيل بودرة وشوي ليمون اسود اتبلها اقل شي ساعتين انا حطيتها في السيخ الدوار الي جا مع الفرن ممكن تحطونها بصينية ناخذ […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
